The Cook Monkeys
Salsa Chorón
Una mezcla de salsas, basada en los ingredientes de la salsa holandesa y la bearnesa, la primera lleva huevo, leche y zumo de limón, y a la segunda le añadimos a la salsa holandesa, vinagre, estragón, chalota, sal y pimienta. Ambas recetas las encontraréis en nuestra web. Muy interesante para acompañar pescados, sean al vapor, al horno o a la plancha.
Ingredientes
- Además de los ingredientes de la salsas holandesa y bearnesa (ver ambas recetas)
- 2 cucharadas de salsa o concentrado de tomate
Elaboración