The Cook Monkeys
Salsa de calamar
Una salsa con mucho sabor, que podemos emplearla, para añadir a arroces, pescados, mariscos como pulpitos o chipirones, pastas o ensaladas.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 2 cebollas.
- 2 pimientos verdes.
- 1 diente de ajo.
- 1 vaso de tomate triturado.
- aceite de oliva.
- 200 ml. de vino tinto.
- 2 sobres de 4 gr. de tinta de calamar.
- sal.
Elaboración
Esta salsa podemos emplearla para elaborar platos de pasta, arroces, pescados y rellenos.