The Cook Monkeys
Salsa de caramelo
A veces necesitamos para acompañar nuestros postres una salsa de caramelo, por lo cual veremos que sencilla es la receta.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1 taza de azúcar (200 gr.).
- 200 ml. de agua mineral caliente
Elaboración
Llevarlo al fuego y dejarlo cocinar sin revolver (solo mover la cacerola con las manos ) y cuando comience a tomar color caramelo, agregaremos, poco a poco, y con mucho cuidado 200 ml. de agua caliente.
Dejarlo 2 o 3 minutos más y retirarlo.
La salsa se va espesando a medida que se va enfriando.
Se conserva en la nevera durante mucho tiempo.