The Cook Monkeys

Salsa de nueces

 Vamos a pasar unas sucesivas recetas de salsas ideales para añadirlas a las pastas tipo espaguetis, tallarinas, etc. Esta vez haremos una de nueces, que nos aportará un grato sabor.

Ingredientes

Elaboración

  • Fundiremos la mantequilla en una sartén.
  • Añadiremos el jamón York cortado en daditos, rehogándolos unos 3 minutos.
  • Agregaremos la nata, llevándola a ebullición.
  • A continuación incorporaremos el queso parmesano rallado, hasta que se funda y obtener una salsa homogénea.
  • Incorporaremos las nueces trituradas. Sazonaremos con sal.
  • Finalmente la espolvorearemos con el perejil fresco picado.