The Cook Monkeys

Salsa de tomate india

El plato mas bien se asemeja a una ensalada muy troceada que podemos emplearla para acompañar pescados o carnes asadas. Tenemos un sabor y aroma muy refrescante.

Ingredientes

4 tomates maduros
2 cebolletas cortadas a rodajas muy finas
1 cucharadita de azúcar moreno
1 cucharada de zumo de limón
2 cucharadas de hojas de cilantro picadas
1 guindilla verde cortada en láminas

Elaboración

Mezclar en un recipiente los tomates cortados en trocitos muy pequeños, las cebolletas, la guindilla, las hojas de cilantro, el zumo de limón y el azúcar moreno.

Salpimentar al gusto y servir bien frío.