The Cook Monkeys

Salsa para cocktail de gambas

Esta salsa que vamos a elaborar, la podemos emplear para otros platos, por ejemplo para una ensaladilla rusa o una de arroz, también para pescados, etc. De paso os pasamos la receta del cóctel de gambas.

Ingredientes

Para la salsa:
1 taza de las de té de salsa mayonesa.
3 gotas de salsa tabasco.
1 cucharada de ketchup.
1 cucharada de nata líquida o de leche.
unas ramitas de perejil.
Para elaborar el cocktail:
1/2 kg. de gambas cocidas y peladas.
hojas de lechuga.

Elaboración

Podemos hacer la salsa mayonesa (ver receta en esta web) o emplear mayonesa envasada.

Mezclaremos la mayonesa con el tabasco, el ketchup, las hojitas de perejil y la nata líquida o la leche, batiéndolo en la batidora.

En cada una de las copas para cocktail, pondremos un fondo de lechuga cortada a trocitos, las gambas, cocidas y peladas (3 minutos) , y encima 1 cucharada de esta salsa.