The Cook Monkeys

Salsa tzatziki

Name: Salsa tzatziki
Total time: 15 min
Cuisine: Grecia
Ingredients: 1 pepino; 400 gr. de yogur natural; 1 cucharada de menta fresca muy picada; 1 diente de ajo majado; sal y pimienta negra recién molida

Esta deliciosa salsa de pepino y yogur, podemos elaborarla, para acompañar, carnes y pescados, o simplemente como aperitivos, untando rebanadas de pan tostado, palitos de pan tostado, etc.

Ingredientes

1 pepino
400 gr. de yogur natural
1 cucharada de menta fresca muy picada
1 diente de ajo majado
sal y pimienta negra recién molida

Elaboración

Pelaremos y rallaremos el pepino.

Lo secaremos bien, empleando varias hojas de papel absorbente.

Lo mezclaremos con el yogur, la menta, el diente de ajo majado, la sal y la pimienta negra recién molida.