The Cook Monkeys

Salteado de verduras con tallarines de sepia

Un plato muy sencillo y rápido de preparar, con mucho sabor. Partiremos de unas verduras braseadas que podemos encontrarlas en muchos mercados, y después las mezclaremos junto con la sepia, que la hemos cortado en tiritas finas, como si fuesen unos tallarines. Queda un final muy sabroso con una buena mezcla de sabores y texturas.

Ingredientes

Elaboración

  • Limpiaremos la sepia y la cortaremos en tiras finas como si fuesen tallarines.
  • Pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite de oliva, salteando el ajo picado junto con la sepia.
  • Apartaremos la sartén del fuego y añadiremos el pimentón y a continuación las verduras.
  • Volveremos a poner la sartén al fuego, sazonaremos y lo dejare mos rehogar durante 10 minutos.

    Servir caliente.