The Cook Monkeys
Tarta de cítricos
Una excelente tarta que vamos a elaborar, partiendo de que la pasta brisa la compraremos en el mercado. Luego, una vez horneada, la cubriremos con las naranjas y las clementinas, completando el relleno, espolvoreándolo con el granillo de almendra y la mezcla de huevos, nata y azúcar.
Ingredientes
- 1 paquete de pasta brisa o quebrada
- 4 naranjas
- 4 clementinas
- 50 gr. de almendra granillo
- 500 ml. de nata líquida
- 5 huevos
- 150 gr. de azúcar
Elaboración
Para saber si está en su punto, introduciremos en el interior un pincho. Si sale limpio, es que ya está cocido y listo.