The Cook Monkeys
Sardinas al horno
Para elaborar este plato, deberemos tener en cuenta que las sardinas sean bien frescas, debido a que como las cocinamos, sin quitarles las vísceras, si no lo son, podemos encontrarnos con sabores desagradables. En muchos lugares las hacen directamente sobre las b rasas. Nosotros, como las vamos a hacer en el interior de nuestras casas, las haremos al horno, evitándonos humos y malos olores.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1 kg. de sardinas.
- 40 ml. de aceite de oliva.
- 1 vasito de vino blanco seco.
- 1 cucharadita de sal gruesa.
- 2 dientes de ajo picados.
- 1 limón. (su zumo)
Elaboración
Servir de inmediato.