The Cook Monkeys

Sardinas en papillote

Como podemos comprobar la receta la hacemos para un comensal. Si somos varios, haremos un paquete por cada persona. En la receta, las estamos cocinando en el horno, para no hacer malos olores, pero también podemos hacerlas a la parrilla.

Ingredientes

Para 1 persona
4 sardinas.
1 cebolla.
6 cucharadas soperas de aceite de oliva.
tomillo.
hierbabuena.
albahaca.
sal.
papel de aluminio.

Elaboración

Pondremos las sardinas, bien limpias de vísceras, sobre hojas de papel de aluminio individuales, sazonándolas con la sal, la hierbabuena, el tomillo y la albahaca.

Cortaremos la cebolla en aros, colocándolas encima de las sardinas, las rociaremos con el aceite de oliva y las envolveremos con el papel de aluminio.

Precalentaremos el horno a 200º C. Las introduciremos en el horno y las asaremos durante 20 minutos.
Servir muy calientes.