The Cook Monkeys
Solomillo azteca
Deliciosa manera de cocinar unos solomillos, receta originaria de la cocina mexicana. Los asaremos en la plancha y los espolvorearemos con el queso rallado. Luego los cubriremos con una salsa verde, una crema de frijoles y gajos de aguacate.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 800 gr. de solomillo en 4 rodajas.
- queso rallado.
- sal.
- Para acompañar:
- crema de fríjoles.
- salsa verde.
- aguacates
Elaboración