The Cook Monkeys

Sopa con dumplings gigantes

Una sopa muy suave, para cocinar unos dumplings, que esta vez los haremos de tamaño grande, para aquellas personas que les gustan estas recetas orientales

Ingredientes

Elaboración

  • Colocaremos los círculos de masa en una mesa o superficie limpia.
  • Desmenuzaremos la pechuga de pollo, poniéndola en un recipiente.
  • Mezclaremos el tallo de apio, la zanahoria y la cebolla verde con el pollo desmenuzado.
  • Pondremos 1 cucharada de esta preparación en cada círculo de masa.
  • Con los dedos, mojaremos los bordes
    del círculo de masa, cerrándolo, uniendo los bordes, presionándolos, para
    evitar que el relleno se salga.
  • En una olla, calentaremos el caldo de pollo.
  • Agregaremos los dumplings a la sopa y las verduras que nos hayan sobrado.
  • Incorporaremos los champiñones. Revisaremos la sazón del caldo y agregaremos sal o salsa de soja, si es necesario. Servir caliente.