The Cook Monkeys
Sopa de la parturienta
Estas sopas se acostumbraban a dar a las parturientas, para poder recuperarse rápidamente. No se si eran efectivas, pero desde luego quedan deliciosas. Eso sí, emplead siempre agua mineral, para que no nos dejen otros sabores no deseados.
Ingredientes
- agua mineral
- 1/2 gallina
- 200 gr. de punta de jamón
- 1 pie de cerdo
- 2 puerros
- 1 cebolla mediana
- 2 zanahorias
- 1 patata
- 1 trozo de calabaza
- albahaca
- sal
- 2 huevos
- Para acompañar:
- costrones de pan frito
- jerez seco
Elaboración