The Cook Monkeys

Sopa de melón con helado de fresa

Partiremos de un melón maduro y dulce, para este delicioso postre, en el que haremos una sopa de melón, complementándola con unas bolas de helado de fresa y adornado con la canela, la menta y las virutas de chocolate. Un postre que, además de exquisito, tiene una presentación muy bonita y original

Ingredientes

1/2 melón.
2 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de canela en polvo.
el zumo de 1/2 naranja.
1 chorrito de ron.
4 bolas de helado de fresa.
virutas de chocolate.
1 rama de canela.
hojas de menta

Elaboración

Trocearemos el melón y lo trituraremos junto con el azúcar, la mitad de la canela, el zumo de 1/2 naranja y un chorrito de ron. Lo reservaremos en el frigorífico.

Lo emplataremos acompañado de 1 bola de helado de fresa.

Espolvorearemos por encima con virutas de chocolate y el resto de la canela en polvo y haremos astillas de la rama de canela, para decorar junto con unas hojas de menta fresca.