The Cook Monkeys

Sorbete de melocotón y queso fresco

Como ya tenemos melocotones en nuestras tiendas, prepararemos un sorbete muy fácil de elaborar, ya que tan solo congelaremos los melocotones cortados en daditos. Una vez congelados los trituraremos junto con el queso fresco y el azúcar.

Ingredientes

Para 4 personas
3 melocotones.
200 gr. de queso fresco.
2 cucharadas de azúcar glasé.
hojas de menta fresca.

Elaboración

Pelaremos y deshuesaremos los melocotones y los cortaremos en dados.

Los pondremos en el congelador durante 12 horas.

Transcurrido ese tiempo, los retiraremos y trituraremos junto con el queso fresco y el azúcar glasé.

Serviremos el sorbete de melocotón en copas decorado con unas hojitas de menta.