The Cook Monkeys

Sorpresas de jamón serrano

Fácil de preparar, estas sorpresas de jamón serrano. Rellenaremos las lonchas con ciruelas pasas, a las que eliminaremos el hueso y a estas con una aceituna rellena de pimiento, que acaremos en el horno.

Ingredientes

Elaboración

  • Pondremos en remojo las ciruelas pasas en agua fría.
  • Las escurriremos y retiraremos el hueso y las rellenaremos con 1 aceituna rellena de pimiento.
  • Envolveremos 2 ciruelas con la loncha de jamón y la colocaremos en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio.
  • Las introduciremos en el horno precalentado a 200º C. durante 10 minutos, dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
    Las serviremos de inmediato.