Tako sausages
Curiosidades de la cocina japonesa, donde se elaboran unas salchichas, dándoles formas graciosas, como pulpitos o cangrejos.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 8 salchichas tipo viena
- 3 tazas de agua mineral
- Para acompañar:
- arroz hervido para sushi (opcional)
- salsa de soja (opcional)
Elaboración
Corta cada salchicha en 3 partes iguales.Coge una de las puntas de la salchicha y realiza 4 cortes transversales, desde la mitad hacia el corte recto.Sírvete con un palillo fino para hacerle los ojitos.Haz lo mismo con el resto de las puntas de las salchichas.Con el centro de la salchicha, córtalo por la mitad longitudinalmente.En cada una de las 2 puntas, hazle 5 cortes como haciéndole flecos.Hazle 2 ojitos también si quieres con un palillo.En una cazuela honda pon agua a hervir. Hiérvel os durante 2 o 3 minutos, hasta que se queden bien con esa graciosa forma curvada.Acompáñalos con arroz para sushi o salsa de soja.