Deliciosa tarta la que vamos a preparar, para un buen postre o merienda. La haremos con plátanos, que cortaremos en rodajas, además de las nueces picadas, todas ellas rociadas con el ron.
Ingredientes
Para 6 personas
100 gr. de harina.
100 gr. de maicena.
200 gr. de mantequilla.
200 gr. de azúcar.
6 huevos.
3 plátanos.
100 gr. de nueces peladas.
vainilla en polvo.
1 vaso de ron negro.
Elaboración
Batiremos los huevos con el azúcar, hasta que estén cremosos.
Añadiremos la harina y la maicena, mezclándolos muy bien.
Agregaremos un poco de vainilla en polvo y la mantequilla reblandecida, mezclándolo bien, hasta obtener una masa homogénea.
Untaremos una fuente redonda de horno con mantequilla y verteremos en ella, la preparación anterior.
Cortaremos los plátanos en rodajas, cubriendo toda la superficie con ellas.
Esparciremos por encima las nueces peladas y picadas.
Lo bañaremos con el ron.
Introduciremos la fuente en el horno precalentado a 180º C. durante 30 minutos.