Una tarta muy fácil de elaborar, con el aliciente de encontrarnos los sabores de los chocolates negro y blanco. Primero prepararemos los rellenos que pondremos entre medio de las galletas rectangulares, formando una tarta rectangular. También nos resultará basten económico.
Ingredientes
Para 8 personas
24 galletas rectangulares
450 ml. de nata para montar
100 ml. de leche
150 gr. de chocolate Negro Postres
180 gr. de chocolate Blanco Postres
Elaboración
Forraremos un molde rectangular con papel film, de unos 11 X 21 cm.
En un cazo, pondremos a hervir la 250 ml. de la nata, añadiendo el chocolate blanco troceado, removiéndolo, hasta que se haya derretido. Lo dejaremos enfriar en la nevera.
Con los 200 ml. de nata restantes, repetiremos la misma operación con el chocolate negro.
Una vez que tengamos las cremas frías, las montaremos ligeramente con las varillas.
Pondremos en el fondo del molde una capa de galletas rectangulares mojadas con la leche.
Cubriremos con una capa de la crema de chocolate negro.
Colocaremos otra capa de galletas y las cubriremos con una capa de crema de chocolate blanco.
Repetiremos la operación con el resto de ingredientes, acabando con una capa de galletas.