The Cook Monkeys

Tarta de naranja y piñones

Un tarta verdaderamente exquisita, muy suave, con un agradable relleno que haremos con las naranjas y los piñones. No tiene mucha dificultad, por lo que si tenemos que hacer una tarta para un postre o una deliciosa merienda, os la recomendamos.

Ingredientes

Elaboración

  • Calentaremos el horno a 200ºC.
  • Forraremos el fondo y las paredes de un molde para tartas con la lámina de masa de hojaldre.
  • En un bol, batiremos los huevos con el azúcar.
  • Añadiremos el zumo y la ralladura de naranja, además de los piñones.
  • Rellenaremos con esta mezcla la tarta y la coceremos en el horno, durante unos 30 minutos.
  • Pelaremos las naranjas y las cortaremos en rodajas finas, repartiéndolas por toda la superficie de la tarta.
  • Las pintaremos con mantequilla reblandecida y la hornearemos unos 5 minutos más.
  • La decoraremos con unas cerezas en almíbar y piñones