Como que gracias a la globalización podemos disponer de fresas la mayor parte del año, ello nos permite prepara esta sabrosa tarta de nata y fresas. Una delicia que dejará contentas a nuestras amistades. El bizcocho podemos hacerlo nosotros, visitando nuestra web, o bien comprado elaborado.
Ingredientes
Para 6 personas
1 bizcocho de unos 400 gr.
400 gr. de nata montada azucarada.
150 gr. de mermelada de albaricoque.
250 gr. de fresas.
1 copita de licor dulce.
100 gr. de granillo de chocolate.
Elaboración
Cortaremos el bizcocho en 3 discos, empleando un cuchillo bien afilado.
Rociaremos la parte de abajo del primer disco, con el licor dulce (melocotón, etc.).
A continuación, cubriremos la parte superior con una capa de mermelada de albaricoque.
Lo cubriremos con otro disco, cubriéndolo con la nata montada, reservando una parte, para la decoración.
Daremos la vuelta al último disco, dejando la parte quemada dentro y lo pondremos encima del anterior.
Recortaremos los bordes de la tarta y los cubriremos con la nata.
Empleando las manos, repartiremos por todo el lateral, el granillo de chocolate, presionándolo ligeramente.
Pondremos la nata restante en una manga pastelera, decorando toda la superficie de la tarta.
Finalmente, distribuiremos las fresas, de manera decorativa.