Una tarta, que, aparte de su agradable sabor, tiene una bonita presentación. Ideal para consumirla como postres o también para una deliciosa merienda.
Ingredientes
Para 6 personas
400 gr. de azúcar.
4 huevos.
1 l. de leche.
1 sobre de levadura.
300 gr. de harina.
250 gr. de nueces.
1 sobre de flan
Para decorar:
12 bizcochos de soletilla.
Elaboración
Separaremos las yemas de las claras.
Montaremos las claras de huevo a punto de nieve.
Añadiremos las yemas de huevo, el azúcar, la harina, 1 vaso de leche, la levadura y la mitad de las nueces picadas, mezclándolo todo muy bien.
Pondremos la mezcla en un molde untado de mantequilla y lo introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante unos 30 minutos.
Con el resto de la leche prepararemos un flan.
Cuando la tarta esté lista, la desmoldearemos y repartiremos el flan por encima, adornándola con las nueces reservadas colocadas decorativamente y la rodearemos con unos bizcochos de soletilla.