Para este postre, hemos empleado esa variedad de pera, la blanquilla que es muy sabrosa, pero también podemos sustituirlas por otras variedades, la tarta continuará teniendo un resultado muy sabroso.
Ingredientes
150 gr. de galletas María
100 gr. de mantequilla
100 ml. de vino blanco dulce
4 peras Blanquilla
Para el relleno:
100 ml. de vino blanco dulce
1 bote de leche condensada
1 limón (su zumo)
3 huevos
Elaboración
Haremos una mezcla con las galletas María molidas y la mantequilla.
Con esta pasta forraremos un molde de tartas.
Pelaremos las peras y las coceremos con el vino blanco dulce, unos 10 minutos.
Prepararemos el relleno, mezclando la leche condensada, los huevos batidos, el vino blanco dulce y el zumo de limón, vertiendo la mezcla encima de las galletas.
Pondremos encima las peras cortadas por la mitad, de forma decorativa.
Lo introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante 30 minutos.