The Cook Monkeys
Tarta de queso y castañas
Aprovechemos este tiempo de castañas, para elaborar esta escxelente tarta de queso con castañas. Acompañarlo con un buen moscatel.
Ingredientes
- 100 gr. de galletas María
- 100 gr. de copos de cereales
- 30 gr. de mantequilla
- 2 cucharadas de leche
- 400 gr. de castañas
- 100 gr. de azúcar
- 1 dl. de nata para montar
- 300 gr. de queso fresco
- azúcar glas
Elaboración
el horno a 180ºC.
bol, dejaremos la mantequilla a temperatura ambiente, con 2 cucharadas de leche y las
galletas y copos triturados. Mezclarlos bien, hasta obtener una masa.
añadiremos 1 cucharada más de leche.
un cuchillo, para que no revienten, dejándolas cocer unos 20 minutos.
castañas.
a la mezcla los huevos y el queso fresco y lo batiremos de nuevo.
horno precalentado, durante 35 unos minutos.
espolvorearlo un poco de azúcar glas por encima.