Tarta helada de queso y fresones
Fácil tarta helada que haremos con ese queso cremoso mezclado con las yemas y los fresones. Además de sabroso tiene una bonita presentación.
Ingredientes
- 1 tarrina de queso speisequark.
- 400 gr. de fresones.
- 400 gr. de nata montada.
- 100 gr. de azúcar.
- 3 huevos.
Elaboración
Mezclaremos las yemas de huevo con el queso speisequark, el azúcar y los fresones cortados en trocitos, reservando algunos enteros, para decorar.Añadiremos la nata y por último, incorporaremos las claras montadas a punto de nieve, con delicadeza, de forma envolvente .Verteremos la preparación en un molde de corona ligeramente humedecido, reservándolo en la nevera, durante unas 6 horas.Lo desmoldaremos en el momento de servir, decorándola con los fresones reservados.