Unos entrantes muy sencillos y sabrosos. Partimos de unas tartaletas que venden en los supermercados. Después las rellenaremos con un puré de patata, mezclado con el atún y la salsa rosa.
Ingredientes
Para 4 personas
8 tartaletas.
100 gr. de atún.
3 patatas.
50 gr. de mantequilla.
salsa rosa.
Elaboración
Pondremos en una olla con agua y sal, las patatas enteras sin pelar, cociéndolas durante 20 minutos.
Mezclaremos el atún con la salsa rosa.
Pelaremos las patatas y las aplastaremos con un tenedor junto con la mantequilla.
Agregaremos a las patatas el atún con la salsa rosa, mezclándolas bien.
Rellenaremos las tartaletas con esta preparación, reservándolas en la nevera, hasta el momento de servir.