The Cook Monkeys

Tomates cherry fritos

Estos diminutos tomatitos son muy graciosos cuando los ponemos como acompañamiento en nuestros platos. En un bocadillo vegetal o con otros alimentos. Además los podemos comer como un primer plato, con un trocito de pan para mojar la salsa que dejan.

Ingredientes

Elaboración

  • Lavaremos y partiremos por la mitad los tomates cherry.
  • Pondremos al fuego una sartén con un poquito de aceite de oliva y freiremos los tomates cherry, durante 10 minutos, les pondremos un poquito de sal para que suden un poco y suelten su jugo.
  • Cuando apaguemos el fuego rectificaremos de sal, espolvorearemos con un poco de pimienta negra y perejil picado.