Esta receta de pasta, la haremos con tornillos, aunque se puede emplear otros tipos de pasta. Los haremos un punto picantes, y salteados con ajo y unas gambas. Como que disponemos de micro ondas, los haremos con dicho aparato.
Ingredientes
Para 4 personas
300 gr. de pasta tornillo
2 dientes de ajo
5 cucharadas de aceite de oliva
1/2 guindilla
250 gr. de gambas
sal
Elaboración
Coceremos, durante 5 minutos las cáscaras y cabezas de las gambas, con un poco de agua, a potencia máxima del microondas.
Coceremos 8 minutos la pasta, en agua hirviendo con sal y 1 cucharada de aceite de oliva, dejándola reposar, durante 2 minutos.
Calentaremos 1 minuto el aceite.
Agregaremos los ajos pelados y picados y la guindilla y cocinándolo durante unos 2 minutos.
Añadiremos las gambas, cocinándolas 2 minutos.
Escurriremos la pasta y la regaremos, con 2 cucharadas del caldo de las gambas.
Añadiremos las gambas, mezclándolas con los tornillos.