The Cook Monkeys
Tortilla de judías blancas
Una tortilla muy tradicional de nuestras tierras catalanas. Hay poblaciones, que son famosas por sus xatonadas y ponen una porción de esta tortilla, que haremos con unas judías del gantxet, tan sabrosas y populares .
Ingredientes
- Para 4 personas
- 400 gr. de judías blancas del ganxet cocidas
- 6 huevos
- 1 cucharadita de maizena
- 1 cucharada de leche
- aceite de oliva
- sal
Elaboración
Servirla caliente