The Cook Monkeys

Tortilla de morcilla de arroz

Ayer, se me ocurrió hacer la morcilla de una manera diferente. Hay que sacarle partido a los alimentos, para eso la imaginación es una buena aliada. Ya sé que no he inventado nada, pero me hizo ilusión, y la hice.

Ingredientes

Elaboración

  • En primer lugar pelé la morcilla para no encontrar la piel en la tortilla.
  • La corté en rodajas y la freí ligeramente, en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  • Batí los huevos, los salé ligeramente, e introduje la morcilla.
  • La puse en una sartén con un poquito de aceite. Y... vuelta y vuelta, hasta que estuvo hecha.

    Fácil y rápida. Además no es tan pesada como comerla sola.