The Cook Monkeys

Tortilla de pasta

Como de tortillas nos podemos inventar, emple ando los ingredientes que más nos vengan a gusto. Por ejemplo vamos a pasaros una receta en la que emplearemos macarrones o plumas, como pasta y que mezclaremos con una deliciosa salsa napolitana y el queso parmesano. Os sorprenderéis con el resultado más sabroso que obtendréis.

Ingredientes

Elaboración

  • Coceremos la pasta al dente, en abundante agua ligeramente salada, el tiempo que nos indique el envoltorio.
  • La escurriremos y la mezclaremos con una salsa napolitana (salsa de tomate simple) que ya habremos preparado.
  • Batiremos los huevos, sazonándolos con sal y pimienta, añadiendo 2 cucharadas de queso rallado.
  • En una sartén con un poco de aceite, pondremos la pasta ya condimentada, añadiremos los huevos batidos y haremos la tortilla como de costumbre.
    Podemos servirla caliente o fría.