The Cook Monkeys
Truchas del Alto Tajo
Como el pescado de río es un poco soso, si lo sabemos elaborar, podemos disfrutarlo mejor. En esta receta, emplearemos las truchas asalmonadas cocinándolas con nata y vino. Obtendremos unos sabores espectaculares.
Ingredientes
- 6 truchas asalmonadas.
- 500 ml. de nata líquida.
- 400 ml. de vino blanco.
- sal.
Elaboración
Se sirven muy calientes.