Un postre sencillo de preparar con el agradable sabor del coco, para hacer las delicias en compañía de nuestras amistades, bien para un postre apara una reunión.
Ingredientes
140 gr. de leche condensada.
100 gr. de coco rallado.
2 cucharadas de coco rallado para el rebozo.
Elaboración
Pondremos la leche condensada en un bol y la mezclaremos con los 100 gr. de coco rallado.
Lo taparemos con papel film y lo pondremos en la nevera durante 30 minutos.
Retiraremos la masa de la nevera y formaremos bolitas del mismo tamaño, haciéndolas rodar con las palmas de la mano.
Pondremos encima de un plato plano el resto del coco rallado y pasaremos por encima las bolitas anteriores, para que queden bien cubiertas.
Las colocaremos en pequeñas cápsulas de papel rizado y las dejaremos en la nevera hasta la hora de servirlas.