The Cook Monkeys

Volovanes variados

Ayer tuve invitados a cenar, quería hacer una cena informal, pero también quedar bien, siempre les gusta que les haga cosas diferentes y apetitosas. Hice volovanes rellenos que compré ya hechos, empecé a trabajar mezclando alimentos y el resultado fue satisfactorio, pues no quedaron ninguno. Los volovanes "volaron". Una recomendación, aprovechar la receta para estas fiestas de Navidad.

Ingredientes

Para 4 personas
20 volovanes medianos
1 lata pequeña de atún
1 bote pequeño de pepinillos en vinagre
un poco de mayonesa
2 rodajas de sobrasada
5 huevos de codorniz
1 bote de tomates secos en aceite
1 bote pequeño de salsa olivada
1 bote pequeño de escalivada (o pimientos asados)
1 lata de anchoas

Elaboración

Preparé todos los volovanes. Unos los rellené de atún con mayonesa y encima unos pepinillos en vinagre cortados muy pequeñitos.

Otros los rellené de salsa olivada y tomate seco en aceite, cortado muy pequeñito.

Otros con sobrasada y huevos duros de codorniz encima.

Por último, los que quedaron, con escalivada y anchoas. Si os es difícil encontrar escalivada, lo podéis sustituir con pimientos asados.