Un sencillo y delicioso postre que elaboraremos con el zumo de las mandarinas, la gelatina y el yogur, que una vez cuajado en la nevera, lo serviremos decorado con unos gajos de mandarina.
Ingredientes
Para 4 personas
4 mandarinas.
1 yogur natural.
1 paquete de gelatina.
4 cucharadas de azúcar.
Elaboración
Pelaremos las mandarinas y reservaremos algunos gajos para decorar, el resto los pasaremos por la batidora. Lo colaremos bien, para que salga todo el zumo.
En un cazo, haremos la gelatina, añadiendo el zumo de las mandarinas, removiéndolo bien.
Incorporaremos el yogur, el azúcar, siguiendo removiendo, hasta obtener una mezcla homogénea.
La colocaremos en un recipiente, reservándolo en la nevera, hasta que esté dura.
Lo repartiremos en boles o copas individuales, adornándolas con los gajos de mandarina reservados.