The Cook Monkeys
Zanahorias al vinagre de Módena
Una agradable acompañamiento, para unos pescados o carnes a la brasa, para ello emplearemos unas zanahorias pequeñas, como son las baby, que primero las coceremos, para luego aliñarlas con el vinagre de Módena, el aceite de oliva y unas hojitas picadas de hierbas aromáticas.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 750 gr. de zanahorias baby.
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen.
- 2 ciucharadas de vinagre de Módena.
- sal, al gusto.
- melisa u otra hierba aromática, al gusto.
- agua mineral.
Elaboración