The Cook Monkeys

Zumo verde

Un zumo llenos de minerales y vitaminas, ideal para dietas bajas en calorías, totalmente vegetal. Lo haremos con brócoli, berros y espinacas frescas. Podemos consumirlo tanto en ayunas como a cualquier hora del día.

Ingredientes

Para 2 personas
125 gr. de brócoli, limpio, troceado en ramilletes y sin las partes duras.
1 manojo de espinacas frescas.
1 puñado de berros.
1 limón (su zumo).
pimienta negra recién molida.
sal al gusto.
150 ml. de agua mineral.

Elaboración

Licuaremos todas las verduras, dejando para el final el brócoli.

Mezclaremos el licuado anterior con el zumo de limón y el agua mineral.

Lo serviremos en vasos, salpimentándolo al gusto.