Cookies

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Cookies
  • Invitados: 20 Personas
  • Tiempo Prep: 70 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Cookies

    Para 20 cookies:
  • 2 yemas de huevo duro.
  • 150 gr. de harina.
  • 120 gr. de mantequilla.
  • 60 gr.de azúcar.
  • 1 bolsita de azúcar avainillado.
  • 1 pizca de sal.
  • 150 gr. de granillo de chocolate.

Preparación para Cookies

Mezclaremos la harina, la mantequilla, el azúcar, la vainilla azucarada, la sal, el granillo de chocolate y las yemas de huevo duro desmenuzadas, hasta obtener una pasta fina. Formaremos una bola y la dejaremos reposar durante 1 hora en un lugar fresco.
Extenderemos la masa con un rodillo, hasta obtener un grosor de unos 0,5 cm. Con un molde apropiado cortaremos los discos.
Los pondremos en una bandeja de horno untada con mantequilla, introduciéndolos en el horno precalentado a 200º C. durante 10 minutos.
Cuando estén listas, las dejaremos enfriar retirándolas de la bandeja.
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