Recetas de cocina
Liebre con patatas
Las carnes de caza, por ser más magras, debemos marinarlas siempre. Esta vez solo emplearemos un vino de calidad, para el marinado. Otro tipo de m...
Filetes de gallo con patatas
La carne de los pescados planos, como los lenguados o los gallos, es muy suave y sabrosa. Hoy haremos una receta en la que asaremos los filetes de ...
Salsa para cocktail de gambas
Esta salsa que vamos a elaborar, la podemos emplear para otros platos, por ejemplo para una ensaladilla rusa o una de arroz, también para pescados...
Timbal de arroz con langostinos y salmón ahumado
Buena combinación y bonita presentación, es como podemos definir este timbal de arroz, que los complementaremos poniendo por encima el salmón ah...
Jamoncitos de pollo con albaricoques
Podemos aprovechar de que tenemos en el mercado albaricoques, para elaborar unos jamoncitos de pollo guisados con esta fruta, además de una mezcla...
Bavaroise de sandía fashion con menta
Como que ya tenemos sandías en el mercado, aprovecharemos esta fruta, para hacer un exquisito y suave bavaroise.
Tortillas de maíz caseras
Estas tortillas de maíz, son las que solemos emplear en la cocina mexicana, para elaborar los tacos, burritos, etc. Como podemos comprobar son fá...
Pochas con morcillo de cerdo y chorizo
Un estupendo plato de pochas, que estofaremos con el sabor del morcillo y el del chorizo, además de las hortalizas, como los pimientos, la cebolla...
Brochetas de salchichas
Para elaborar estas brochetas, compraremos de esas pequeñas que se venden envasadas. Primero las adobaremos en aceite de oliva e hierbas aromátic...
Thermomix
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