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Recetas de cocina

Pavo asado relleno al estilo andaluz

El pavo, a la hora de cocinarlo, el secreto de obtener un resultado excelente, es en la composición del relleno, con que vamos a asarlo. La receta...

190 min

Dorada a la sal al horno

Una exquisita manera de poder disfrutar de una dorada salvaje. La más sencilla de toda, cubiertas de sal gruesa, por ello podemos apreciar realmen...

50 min

Zarzuela de langosta

Una zarzuela espléndida, que con la aportación de la langosta, la hace insuperable. Un poco laboriosa, pero el resultado que obtendremos será ...

90 min

Croquetas cuadradas de foie

Unas croquetas muy originales, vamos a elaborarlas, partiendo de un foie fresco, al que lo cortaremos en dados y los mezclaremos con una salsa roux...

45 min

Canapés variados de fiesta

Deliciosos canapés que podemos elaborar como entrantes para estas fiestas navideñas, fáciles de preparar y además tiene una presentación espec...

30 min

Pez de hojaldre

 Aquí, en esta receta, tenemos que ser un poco artistas, ya que deberemos dibujar un pez en una cartulina, que nos servirá de plantilla para...

75 min

Capón de Navidad con gambas

Apetitosa mezcla de un sabroso capón con las gambas, un sabor de mar y montaña, muy acertado, si lo queremos incluir en alguno de nuestros platos...

180 min

Conejo con pasta al pesto con almejas

 Una receta más para darle una aportación de sabores a la carne de conejo. Como comprobaremos, emplearemos pasta fresca al huevo y almejas, ...

75 min

Albóndigas de pobre

 Muchas veces nos encontramos en alguna situación, o bien económica, o que nos hemos quedado sin alimentos, para elaborar según que platos....

45 min

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