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Recetas de cocina

Tortilla de pasta con queso

Sabrosa tortilla que haremos con unos tagliatelle, pero que podemos emplear otro tipo de pasta, como las plumas. La mezcla que haremos con el queso...

45 min

Aguacates con cebiche de mariscos

Un plato muy refrescante, donde rellenaremos unos aguacates con marisco, que primero maceraremos. Un conj unto de sabores y aromas que os encantar...

60 min

Empanadas murcianas

Podemos elaborar empanadillas, bien partiendo de pasta ya elaborada o como en nuestro caso, nos haremos nosotros la masa. Como relleno emplearemos ...

90 min

Entrecot de cebón a la parrilla

La diferencia entre la carne de ternera y la de cebón es la edad. Mientras que las terneras tienen entre 8 y 12 meses, los cebones son machos...

30 min

Alcachofas con jamón serrano

Si este plato queréis hacerlo fuera de temporada de alcachofas, podemos emplear alcachofa en conserva, únicamente lo que haremos es saltarlas con...

30 min

Berza con morcilla

Un plato muy típico que solemos degustar cuando estamos en zonas rurales. La aportación de la morcilla a la berza, hara que la verdura tenga otro...

60 min

Carpaccio de melón

Un postre muy refrescante que elaboraremos con un melón y con el mango, que lo cortaremos en láminas muy finas, una parte de ellos, con el resto ...

15 min

Crema de calabaza con bogavante

Deliciosa crema que haremos a base de calabaza, pero que además incluiremos manzana y el aroma de la vainilla. Remataremos la crema con unas colas...

60 min

Caracoles con salsa

Los caracoles, si tenéis la suerte de ir a la feria del caracol, que se celebra en Lleida, podéis disfrutar de las mil maneras de como los guisan...

75 min

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Author The Cook
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