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Legumbres y verduras

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Cook Monkeys compartió · hace 10 horas

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Julio, el mes del bonito del norte: cuándo la costera nos regala sus mejores capturas

Julio es el momento cumbre para disfrutar del bonito del norte en su máxima expresión: firme, sabroso y lleno de matices. Junto a las sardinas y caballas en su mejor forma, estos pescados azules son protagonistas indiscutibles de la cocina estival.

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jose

hace 21 horas

Carmen Martin Marzo compartió · hace 1 día

Raviolis de cap i pota con vinagreta de escalonia

⏱ 130 min ❤️ 71

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Carmen Martin Marzo compartió · hace 1 día

Chuletas de ternera a la piamontesa

⏱ 45 min ❤️ 1

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Carmen Martin Marzo compartió · hace 3 días

Pastel de zanahoria

⏱ 80 min ❤️ 384

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Carmen Martin Marzo compartió · hace 3 días

Jarretes de ternasco de Aragón estofados en su salsa

⏱ 90 min ❤️ 1

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Carmen Martin Marzo compartió · hace 3 días

Tortellinis de queso con salsa de tomate y olivas

⏱ 45 min ❤️ 1

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Carmen Martin Marzo compartió · hace 4 días

Carlota de crema catalana

⏱ 45 min ❤️ 1

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Cook Monkeys publicó una nueva receta · hace 4 días

Careta de cerdo al horno con piel crujiente

⏱ 90 min ❤️ 0

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Cook Monkeys compartió · hace 5 días

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Salmorejo vs Gazpacho: dos primos andaluces que no son lo mismo

Aunque ambos son platos fríos andaluces a base de tomate, el salmorejo y el gazpacho tienen diferencias sustanciales en textura, concentración y acompañamientos. Descubre qué hace único a cada uno y cuándo elegir cada opción en tu cocina.

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Cook Monkeys publicó una nueva receta · hace 5 días

Boquerones en adobo crujientes

⏱ 45 min ❤️ 0

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Carmen Martin Marzo compartió · hace 6 días

Gazpacho de cerezas con bogavante

⏱ 75 min ❤️ 74

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Cook Monkeys compartió · hace 1 semana

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ALDI apuesta por la gastronomía estival con ofertas en quesos, helados y bebidas refrescantes

La cadena de supermercados impulsa el consumo de productos frescos durante el verano con promociones en frutas de temporada, una amplia selección de quesos de calidad y bebidas ligeras. El modelo de marca propia permite a las familias españolas ahorrar cerca de 1.000 euros anuales.

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Carmen Martin Marzo compartió · hace 1 semana

Este fin de semana he vuelto a hacer esta crema de islas flotantes. Aunque esta vez la isla era enkrme😄😋

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Islas flotantes

⏱ 30 min ❤️ 1

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Carmen Martin Marzo compartió · hace 1 semana

✏️ He actualizado esta receta

Islas flotantes

⏱ 30 min ❤️ 1

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Islas flotantes

⏱ 30 min ❤️ 1

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Cardos con almejas y nueces

⏱ 60 min ❤️ 2

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Huevos estrellados

⏱ 45 min ❤️ 1

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Fideos a la paella

⏱ 50 min ❤️ 34

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Arroz con calamares

⏱ 60 min ❤️ 1

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JamesReemi

hace 1 semana

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Julio en la cocina: ingredientes de temporada y 15 recetas refrescantes para combatir el calor

Con la llegada del verano en su máxima expresión, los mercados se llenan de productos frescos y con alto contenido en agua. Desde sandías y melones hasta pescados de temporada, descubre qué alimentos deberían ocupar tu despensa este mes y cómo cocinarlos en recetas ligeras y deliciosas.

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Cazuela de pescado mixta con mariscos

⏱ 150 min ❤️ 0

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Cazuela de pescado mixta con mariscos

⏱ 150 min ❤️ 0

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Barbacoa 2026: el pollo desbanca la tradición y los sabores coreanos conquistan la parrilla

Este verano marca un giro importante en las tendencias de barbacoa: el pollo se posiciona como protagonista sobre carnes más pesadas, los adobos con influencia coreana y mediterránea ganan adeptos, y los postres asados cierran con sorpresa. La parrilla evoluciona hacia técnicas más precisas y sabores globales.

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Las tapas: mucho más que pequeños bocados, un símbolo de la identidad culinaria española

La tapa trasciende lo gastronómico para convertirse en un instrumento de cohesión social y cultural. Expertos reclaman su reconocimiento como patrimonio inmaterial, mientras Madrid consolida su posición como epicentro de esta tradición culinaria con establecimientos emblemáticos que perpetúan sus recetas más icónicas.

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Carmen Martin Marzo compartió · hace 1 semana

Patatas pizza

⏱ 45 min ❤️ 2

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Carmen Martin Marzo compartió · hace 1 semana

Daiquiri de frambuesa

⏱ 10 min ❤️ 4

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Carmen Martin Marzo compartió · hace 1 semana

Zumo de remolacha y manzana

⏱ 10 min ❤️ 2

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Carmen Martin Marzo compartió · hace 1 semana

Es un plato fresco para el verano. Además, lo puedes tener hecho con antelación y comerlo al volver de la playa.

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Esqueixada de bacalao

⏱ 15 min ❤️ 61

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Esqueixada de bacalao

⏱ 15 min ❤️ 61

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Pulpo a feira (Pulpo a la gallega)

⏱ 60 min ❤️ 88

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Jerez lanza una ruta veraniega de cócteles artesanales y helados gourmet hasta fin de agosto

La ciudad andaluza presenta 'Este verano, de Copas X Jerez', una iniciativa que reúne a bares, cafeterías y heladerías con propuestas refrescantes de autor. La campaña, que se extiende hasta el 31 de agosto, forma parte de la programación de Jerez como Capital Española de la Gastronomía 2026.