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Recetas de cocina

Brochetas de vieira, cangrejo y hortalizas

Unas brochetas que os agradarán, ya que las vamos a elaborar con cangrejo de río y unas hortalizas. Muy fácil y rápido de preparar. Unos entran...

20 min

Pierna de cordero rellena con anchoas

Un asado verdaderamente sensacional. Emplearemos ese ternasco de Aragón tan sabroso. El relleno que haremos con la carne picada de cerdo, las acei...

90 min

Chocolate con cacahuetes y albaricoque

Para lucirnos delante de nuestras amistades, podéis hacer este postre tan sabroso y espectacular, dada la vistosidad de la elaboración, con una c...

180 min

Pelota de merluza con cangrejos de río

Como ahora encontramos en el mercado este tipo de cangrejo, haremos una receta a base de unas pelotas de merluza, combinadas con este sabroso cangr...

75 min

Cigalas con cebolla

Prepararemos unas cigalas, si son frescas, mucho mejor, de una manera muy sencilla, para ello pocharemos la cebolla, a fuego lento. Si las cocemos ...

75 min

Alas de pollo picantes

Un plato muy económico, que podemos elaborar con unas sencillas, pero no por ello menos sabrosas, alitas de pollo. Esta vez las guisaremos con una...

55 min

Lomo de atún con vinagre de Módena y soja

Una dulce manera de cocinar atún. Muy sencilla de elaborar y que procuraremos, al freírlo, dejarlo sellado y que interiormente nos quede poco hec...

30 min

Ensalada de criadillas con setas de calabaza

Aprovecharemos cuando sea temporada de setas de otoño, como la seta de calabaza, también denominada boletus, ceps, etc., para elabora esta exquis...

90 min

Sopa de menudillos a la madrileña

Una receta muy económica, no por ello sabrosa. Cocinaremos unos menudillos de ave, junto con un sofrito de ajo, cebolla y tomate, y en lugar de co...

60 min

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Author The Cook
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