Recetas de cocina
Flan de Lorena
Este flan no es más que una quiche de esta región francesa. Pueden ser dulces o saladas. Nosotros haremos esta última.
Quiche Lorraine
Vamos a elaborar una quiche muy tradicional, teniendo como base la pasta quebrada. D espués la rellenaremos con la mezcla de cebolla, bac�...
Pastelillos de patata
Prepararemos estos entrantes, que haremos con patata, que una vez las hemos hecho puré, formaremos unas bolas que pueden rellenarse de mu...
Sopa de cocido
Vamos a preparar un caldo, el cual podemos reservar, congelándolo una vez frío, para otras ocasiones. Lo podemos ofrecer como consomé o...
Níscalos (rovellones) al horno con ajo y perejil
Casi todos hemos ido al bosque a buscar setas. En otoño salen los níscalos (rovellones) entre medio de los pinos, y que mejor recompensa q...
Vieiras al albariño con amanitas de los Césares
La amanita de los Césares, esta considerada como una de las mejores setas que podemos degustar, que se puede consumir cocinada o cruda, por ...
Canelones de setas, calabaza y foie
Hoy vamos a elaborar esta excelente receta, para la que podemos emplear setas que encontraremos congeladas, variadas, en que conseguiremos u...
Bacalao con boletus
Una original y deliciosa receta de bacalao al que, con el sabor que le aportan los boletus, hacen de este plato digno de incorporarlo a nues...
Patatas con negrillas (fredolics), estilo Organyà
Las negrillas generalmente aparecen ya a finales de otoño, se hacen en corros, o sea que si vais a buscarlas se suelen encontrar muchas, ha...
Thermomix
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Miles de recetas de cocina, explicadas de manera fácil. Podrás encontrar recetas vegetarianas, veganas, podrás filtrar por si tienes alguna alergia a algún alimento, recetas sin lactosas, bajas en colesterol, sin gluten y para diabéticos entre otras.
