Recetas de cocina
Morro de bacalao confitado con setas
Una cocción muy especial la que vamos a hacerle al bacalao, ya que lo meteremos en una bolsa de vacío, en la que añadiremos además, el aceite d...
Merluza a la sidra
Prepararemos unos buenos lomos de merluza, que guisaremos con un buen sofrito de tomate, ajo, cebolla y perejil, que acabaremos con el añadido d...
Sopa de ajos al estilo francés
Es tan sencilla esta sopa de ajo, que procuraremos hacerla siempre con agua mineral, para no aportar sabores raros, como suelen tener las aguas del...
Sopa de lentejas amarillas con verduras
Un plato muy tradicional, que solemos encontrar en algunos países del Oriente Medio, a base de unas lentejas amarillas peladas, muy suave, ideal p...
Tallarines con ragú de ternera
Como repetimos muchas veces, la pasta nos da muchas variantes de recetas, ya que podemos combinarla con los ingredientes que más nos apetezcan, se...
Bacalao con salsa tártara
Partiendo de unos buenos filetes de bacalao sin espinas, lo cocinaremos al vapor y luego lo acompañaremos con una salsa tártara, que le dará un ...
Tournedós con cantarelas
Hoy vamos a preparar unos sabrosos tournedós de ternera, que cocinaremos con las cantarelas (rebozuelos, rosinyols), que combinado con las aceitun...
Sorbete de mango, merengue y trufa
Esta elaboración es una combinación de tres postres, en la que nos encontraremos una mezcla de texturas y sabores, para servirlo para un ...
Trenza de hojaldre
Aunque tiene un poco de dificultad, podemos elaborarla en nuestros hogares, ya que partimos de un hojaldre, ya elaborado. Solo tenemos que hacer la...
Thermomix
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