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Recetas de cocina

Espinacas con bechamel y nueces

Prepararemos unas espinacas frescas. Primero las coceremos y las escurriremos muy bien, presionándolas con el dorso de una cuchara. Después las s...

60 min

Canelón de turrón de crema y nata montada

Podemos aprovechar que disponemos de alguna barra de turrón de yema en estas fiestas navideñas , para hacer este excelente postre. Muy fácil de...

15 min

Almejas al sake

En nuestra cocina se acostumbra a emplear vino blanco, para la cocción de unas buenas almejas, pero los japoneses emplean ese licor de arroz, co...

15 min

Pato con peras

El pato, elaborado de esta manera, con las peras, queda exquisito. En Cataluña es costumbre de cocinarlo así. Además si lo acompañamos con un b...

120 min

Navajas gallegas a la plancha

Para estas fiestas navidades, aunque acostumbran a subir de precio, un buen entrante sería preparar unas excelentes navajas de la Ria de Arousa ...

45 min

Glaseado de chocolate en Thermomix

Como disponemos de un robot de cocina, prepararemos este glaseado de chocolate o ganache, como denominan los franceses, que utilizaremos para gla...

10 min

Tempura (Rebozado de verduras y marisco)

Una combinación de tempuras, receta original de la cocina japonesa, en la emplearemos varios vegetales y como marisco los calamares y los langosti...

60 min

Pan de maíz

Como que no contiene demasiado azúcar, este pan de maíz se suele acompañar con miel, muy popular por tierras americanas.

45 min

Buri teriyaki

Una receta más del recetario de la comida japonesa. Son muchas las que emplean el atún, uno de sus pescados más preferidos. Sus restaurantes son...

80 min

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