Sencilla y sabrosa, es esta receta de habas, aprovechando de que estamos en plena temporada. También podemos hacerlas el resto del año, em...
Fantástica manera de elaborar un bacalao, la combinación de una samfaina con la muselina de ajos tiernos, hacen que de este plato un manja...
Para realizar un carpaccio con carnes, como las comemos crudas, aunque las marinemos, tienen que ser de primera calidad. Vamos a emplear u...
Si viajáis por tierras aragonesas, os encontraréis en muchos de sus excelentes restaurantes este plato tan típico, de sabroso ternasco de...
Una de las maneras de cocinar una hermosa lubina salvaje, a la sal. De esta manera podemos apreciar realmente el exquisito sabor de sus carn...
Una de las cocas más sencillas y sabrosas que podemos elaborar. Emplearemos masa de pizza y unos piñones.
Un entrante con gran variedad de sabores y colores. Haremos un carpaccio con ese tipo de melón francés, el cavaillon. Lo combinaremos con...
Todos conocemos la clásica salsa pesto, cuyo color es el verde que nos proporciona la albahaca, con la que la elaboramos. esta vez cambia...
Una glotonería es lo que vamos a proponer. La receta la haremos para dos personas, pero si sois más, ya sabéis, a multiplicar. Un...
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