Recetas de cocina
Sopa de trufas
Suave, exquisita. Más adjetivos se le puede dar. Una sopa que le hemos aportado el sabor y aroma de la trufa. Una delicatessen.
Manzanas al chocolate
Una delicia de postre. Sencillo de elaborar, en la que cubriremos unas manzanas, que hemos pelado y retirado el corazón, con un chocolate espeso. ...
Guiso de rabo de toro
Aunque el rabo de toro tiene poca carne, la que tiene es realmente sabrosa. Vamos a preparar un excelente quiso, en el que emplearemos patata, za...
Civet de conejo de monte
Si podemos disponer de un conejo de monte, podemos preparar este excelente civet. Su carne es mucho más sabrosa, pues, aunque el conejo tiene poca...
Tarta Sara
Algunos dicen que esta tarta es de estilo italiano por el tipo de bizcocho denominado genovés. Lo realmente cierto es que muy sabrosa, por el bizc...
Sepia guisada con alcachofas
Una receta muy popular, donde haremos un guiso partiendo de sepia fresca, junto con una salsa de tomate, cebolla, ajo y pimiento, a la que añadire...
Merluza a la gallega
Extraordinario plato que vamos a presentar. Unas excelentes rodajas de merluza. Vamos a cocinarlas como las preparan por tierras gallegas, acompañ...
Espaguetis al roquefort
Otra receta de pasta, que, aunque en esta empleamos los espaguetis, podemos sustituirlos por otro tipo de pasta, (tallarines, etc.). Esta vez los m...
Zha pen ming xia duan (langostinos fritos)
Una receta muy interesante de la cocina china. Haremos unos langostinos, qoe los pasaremos por varios pasos. Uno es el escaldado, una vez pelados, ...
Thermomix
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