Recetas de cocina

Brochetas de pollo y melocotón

En cuanto empiecen a salir el melocotón de viña en el mercado, cosa que sucede cuando llega el verano, aunque gracias a la globalización suelen ...

30 min

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Tomates rellenos

Para hacer estos tomates rellenos, deberemos tener cuidado, cuando vaciemos la pulpa, procurando no romper la piel. Por lo demás es una receta muy...

60 min

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Pastel ligero de queso

Un pastel muy fino y esponjoso, con un sabor y textura muy agradable. En la receta veremos que enharinaremos las pasas de Corinto, este paso lo hac...

90 min

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Tartaletas de mermelada y almendras

Hoy aprovecharé que tengo un bote de mermelada de albaricoque, para hacer unas deliciosas tartaletas, empleando unas láminas de masa de hojaldre,...

30 min

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Puré de verduras del cocido

Cuando hagamos cocido, aprovecharemos las verduras que hemos utilizado con este delicioso puré. Este toque de semillas de amapolas y los piñone...

10 min

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Cazuela de lubina con patatas

Si podemos disponer de una lubina salvaje, para elaborar esta receta, mucho mejor, su carne es mucho más sabrosa, sobre todo cuando es de temporad...

60 min

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Rodaballo con salsa de mejillones y limón

Un plato ligero y sabroso donde cocinaremos unas supremas de este delicioso pescado, salsearemos con una salsa de mejillones y limón, muy agradabl...

45 min

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Costillas de cordero al ajillo

Hay un refrán que dice "de la mar el mero y de la tierra el cordero". Por ello vamos a elaborar esta receta tan sencilla, en la que primero macera...

60 min

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Alitas de pollo con Coca-Cola

Aunque parezca un poco rara la receta, hay varias recetas en las que se emplea la Coca Cola, para guisar carnes como las de ave o de cerdo. Hoy vam...

90 min