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Recetas de cocina

Piña al horno con especias

Un postre realmente exótico, en el que emplearemos frutas como la piña, el mango, cubriéndolas con una salsa de sirope, canela, nuez moscada y a...

45 min

Calamar relleno de arroz (Ikameshi)

Receta tradicional de la cocina japonesa. Unos calamares que rellenaremos con un arroz mezclado con salsa de soja y mirin. Luego los acabaremos de ...

75 min

Anchoas con cebolla

Las anchoas son muy saludables, por su contenido en grasas Omega 3, ideales para dietas bajas en colesterol. Esta vez las freiremos con un sofrito ...

30 min

Bisonte asado con setas silvestres

Esta receta, la mayor dificultad que tiene es la obtención de la carne de bisonte. Quizás por internet. No obstante pasaremos esta receta, de o...

90 min

Costra de bacalao

Una receta de bacalao con mucho sabor. Lo haremos en varias fases. Primero freiremos el bacalao, que le retiraremos pieles y espinas, desmenuzándo...

60 min

Salsa atascaburras

Una salsa muy popular en nuestro país, sobre todo en la zona manchega. Se suele consumir untándola con un buen pan blanco. Tiene un punto picante...

30 min

Ensalada campera

Una ensalada sin complicaciones. Ideal para no vayamos de pícnic, de esta manera no tendremos la excusa de encender un fuego. La haremos a base de...

30 min

Budin de hígado de ternera

Prepararemos un sabroso budín, que esta vez lo haremos con un hígado de ternera, mezclado y triturado con el resto de ingredientes. Lo acompañar...

90 min

Gratinado de primavera

Antiguamente, según que verduras, solo podías consumirlas en su temporada. Pero hoy en día, gracias a los invernaderos o a la globalización, te...

45 min

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