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Recetas de cocina

Pastelón puertorriqueño de plátanos con carne picada

Un plato muy típico de la cocina puertorriqueña, un plato que combina los plátanos con un rellenos de carne picada de ternera, pimientos verdes ...

90 min

Flanes de pescado con espinacas

Un delicioso entrante. Unos flanes que haremos con unos filetes de lenguado o de gallo, que rellenaremos con un preparado de espinacas, quesitos y ...

75 min

Budin de frutas

Realmente sabroso, es como podemos definir este budin elaborado con diversas frutas. No tiene mucha dificultad y su resultado sorprenderá a nuestr...

60 min

Panecillos de queso a las finas hierbas

Deliciosos panecillos que podemos prepararnos en un momento. Tan solo tenemos que rellenarlos, una vez cortado una tapa y eliminado parte de la mig...

15 min

Potaje de habas y morcilla

Este estupendo potaje, podemos elaborarlo en cualquier época del año, ya que habas, podemos emplearlas congeladas. Un plato muy completo, que cas...

90 min

Mermelada de moras silvestres

Aprovechando las vacaciones que pasamos en este pueblo aragonés, que se llama Villafeliche, cerca de Calatayud. Como ya tenemos moras silvestres, ...

120 min

Arroz con grillos

Se está poniendo últimamente de moda los platos en la que se incluyen insectos, como hormigas, langostas (no de mar), etc. Nosotros aprovecharemo...

45 min

Unagi (anguila al espetón)

Otro excelente plato del recetario de la cocina japonesa. Vamos a elaborar unas brochetas de anguila que previamente hemos macerado, alternada con ...

60 min

Aguacates a la italiana

El aguacate es un producto que nos facilita la elaboración de muchos platos, combinado con otros ingredientes. Esta vez, una vez abiertos por la m...

25 min

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