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Mini tartaletas de cangrejos y gambas

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Mini tartaletas de cangrejos y gambas:

Una estupenda manera de empezar una comida para ocasiones especiales. Estas tartajeas se funden en la boca por su suavidad y su toque crujiente.

Mini tartaletas de cangrejos y gambas
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 25 min
  • Cocción: 6 min

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Ingredientes para Mini tartaletas de cangrejos y gambas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Mini tartaletas de cangrejos y gambas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Abriremos la lata de cangrejos y la escurrimos bien.
  2. Herviremos la leche con un poco de sal y en ella escaldaremos las gambas peladas durante unos segundos, las sacaremos y reservaremos.
  3. Mezclaremos la harina con la leche resultante de hervir las gambas para preparar una bechamel, añadiendo un poco de pimienta molida.
  4. A continuación, agregaremos el cangrejo escurrido y las gambas escaldadas.
  5. Colocaremos las tartaletas en un bandeja de horno, precalentándolo unos 10 minutos a 190º C. Las introducimos en el horno, dejándolas unos 3 minutos.
  6. Rellenaremos las tartaletas con la pasta anterior y volvemos a introducirlas en el horno unos  3 minutos, hasta que estén calientes.
  7. Para presentarlas, podemos decorarlas con palitos de mar cortado en tiritas, poniéndolas por encima en forma de sombrilla.
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