Pastel de puerros

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Como hacer Pastel de puerros:
Personalmente, el sabor del puerro me encanta. Los podemos cocinar de muchas maneras, en cocidos, salsas o como en nuestro caso, un pastel que haremos con ellos.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 45 min

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Como hacer Pastel de puerros

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Extenderemos la masa de hojaldre descongelada, sobre una superficie con un poco de harina, dándole el tamaño suficiente, para el molde de horno que se vaya a emplear, y la colocaremos en el molde.
A continuación le daremos unos pinchazos con un tenedor.
Por otro lado, picaremos los puerros y los freiremos en una sartén con la mantequilla.
Una vez fritos (unos 15 minutos), los colocaremos junto con el bacon, cortado a trocitos, en el molde.
Con la batidora, batiremos la nata líquida, los huevos, la sal, la pimienta y nuez moscada.
Una vez batido, lo verteremos por encima de los puerros.
Lo introduciremos en el horno precalentado a 180º C., hasta que veamos que está cuajado (unos 30 minutos), vigilando el horno . Servir de inmediato.

Autor: Cook Monkeys

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