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Pastel de puerros

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Como hacer Pastel de puerros:

 Personalmente, el sabor del puerro me encanta. Los podemos cocinar de muchas maneras, en cocidos, salsas o como en nuestro caso, un pastel que haremos con ellos.

Pastel de puerros
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

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Ingredientes para Pastel de puerros

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Pastel de puerros

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  1. Extenderemos la masa de hojaldre descongelada, sobre una superficie con un poco de harina, dándole el tamaño suficiente, para el molde de horno que se vaya a emplear, y la colocaremos en el molde.
  2. A continuación le daremos unos pinchazos con un tenedor.
  3. Por otro lado, picaremos los puerros y los freiremos en una sartén con la mantequilla.
  4. Una vez fritos (unos 15 minutos), los colocaremos junto con el bacon, cortado a trocitos, en el molde.
  5. Con la batidora, batiremos la nata líquida, los huevos, la sal, la pimienta y nuez moscada.
  6. Una vez batido, lo verteremos por encima de los puerros.
  7. Lo introduciremos en el horno precalentado a 180º C., hasta que veamos que está cuajado (unos 30 minutos), vigilando el horno. Servir de inmediato.
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