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Un arroz típico con leche. Se suele preparar para algunas fiestas, con la particularidad de que acabamos la cocción en el horno. La sorpresa será la persona que se encuentre en su plato de arroz con leche, la almendra.
Esta receta, puede salir más o menos cara, dependiendo de como compremos las gambas, si son frescas o congeladas. Las haremos de manera que no tengamos que soportar los humos de su elaboración, por ello las haremos en el horno. Si las com...
Una magnífica manera de cocinar unos buenos trozos de bacalao, que acabaremos de cocinar en el horno, con una salsa que haremos con ajo y pimentón. Además, se suele acompañar de unas judías blancas cocidas. Realmente sensacional, digno...
Para aquellas personas que mantienen sus tradiciones religiosas, esta receta es ideal para esos viernes de ayuno que se practican durante la Cuaresma.
Prepararemos este típico plato italiano, a base de unas pechugas de pollo, combinadas con jamón serrano y ese queso tan popular del valle de Aosta, como es el queso fontina, aromatizado con hojas de salvia.
Por la cantidad de ingredientes, sobre todo de carnes, ya que lleva tres tipos de embutidos y carne de conejo y pollo, más los garbanzos y el arroz, como plato único. Encontraremos aquí mucha variación de sabores y texturas. La gracia...
Delicioso, es como podemos definir ese plato de lenguado, el cual cocinaremos con el sabor y aroma de la naranja. Si además disponemos de lenguados salvajes, para que dar más explicaciones.
Para esta receta emplearemos muslos y contramuslos de pollo. Loa guisaremos empleando un buen número de ajos, los cuales nos aportarán un sabor especial. Un plato sencillo y muy sabroso.
Si una cosa la hace a Galicia muy famosa, naturalmente en la faceta gastronómica, aparte de sus excelentes mariscos, son sus empanadas. Las rellenan de todas las maneras, car nes, verduras, pescados, mariscos. Hoy haremos una con esas sab...
Este plato es muy popular en el sudeste asiático. Se tratan de unas pequeñas brochetas que pueden ser de carnes o pescados, con muchos condimentos. Las que vamos a detallar, vamos a emplear cerdo. Emplearemos el galangal o jengibre azul...
La carne de este pescado es una de las favoritas de los chefs de todo el mundo. Por ello encontraremos infinidad de recetas, como la que a continuación detallaremos. Haremos la cola acompañada de unas alcachofas pequeñas que compraremos ...
La forma más tradicional de cocinar una extraordinaria pierna de cordero lechal, una de las carnes más sabrosas que podemos consumir. Sencillamente, solo la asaremos en el horno, sin aditivos alguno, cocinado en sus propias grasas. Eso ...
Exquisito postre que podemos elaborar con esta sencilla receta. También podemos emplearlo para una deliciosa merienda. Unos bizcochos verdaderamente espectaculares y exquisitos.
Este tipo de recetas, siempre son muy espectaculares. Primero, por la manera de cocinar un costillar, ya que lo haremos en una sola pieza. Esta vez emplearemos un costillar de cerdo.
El atún cuando vayamos a consumirlo, es recomendable tenerlo en el congelador , durante unos treinta minutos, por motivos de salud. Vamos a cocinarlo con una buena salsa de tomate y cebolla, adornando el plato con las aceitunas negras.
Sí, sí, aunque parezca extraño, se puede hacer un postre como este. Un bizcocho al que le integraremos el calabacín, muy sabroso y suave.
Estamos ofreciendo otra solución en el supuesto de que no dispongamos de un hogar de leña o una barbacoa, unas estupendas alcachofas al horno, un plato fácil y sencillo. Hay muchas maneras de cocinar alcachofa, pero cocinadas así se not...
Un delicioso pastel que preparemos, a base de almendras tostadas molidas y pistachos, para decorarlos después con frutas en almíbar.
Este tipo de cocas son muy populares por tierras catalanas. Se suelen emplear ingredientes muy variados. Vegetales, con pescados, con butifarras y salchichas, etc. Podemos consumirlas a cualquier hora del día, siempre que nos apetezca.
Este bizcocho me lo enseñaron el otro día y por eso le puse unos corazoncitos ya que lo hice para San Valentín - el día de los enamorados -. Es muy sencillo ya que es el típico bizcocho de yogur; sólo que en vez de ponerle 3 envases de harin...
Los estadounidenses tienen un estilo de cocina muy peculiar. Con recetas muy sencillas de elaborar, eso sí, muy condimentadas. Esta vez prepararemos unos muslos de pollo, tal como se elaboran en el estado de Maryland.
Un plato sencillo y muy agradable. Partiremos primero, cociendo las patatas, cocidas y cortadas en rodajas, no mucho, porque después las acabaremos en el horno. Posteriormente, haremos capas de patata y jamón cocido, bañando cada capa ...
Las carnes de pollo, para sacarles más rendimiento, se suele cocinar de muchas maneras y con ingredientes muy variados, que nos aportarán más sabor. Esta vez haremos unos muslos y contramuslos que glasearemos con sirope de arce.
Una de las recetas más populares de la cocina griega, la musaka. El ingrediente principal es la berenjena, el resto, podemos elaborarla con carnes, verduras, etc.
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