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El jargo o sardo, es uno de los pescados azules con un alto contenido de grasas saturadas, propio de aguas mediterráneas, muy apreciado en el mundo de la restauración.
Para que nos luzca más esta receta, procuraremos comprar unos champiñones bien grandes. Como comprobaremos esta receta es ideal para personas veganas. Podemos consumirlo como primer plato o como acompañamiento a carnes asadas.
Una de las partes más sabrosas y melosas de la ternera, es la del zancarrón o morcillo, como suele llamarse, a que contiene pocas grasas. Lo guisaremos junto con unas verduritas y con vino tinto, al que hemos estado macerando antes unos f...
Preparemos esta pasta, como es la lasagna, rellenándola con estas setas tan aromáticas, como son las shiitake, mezcladas con el resto de ingredientes. Realmente quedan muy sabrosas, con una buena variedad de sabores y texturas.
Un delicioso postre o una buena merienda. Este pan de plátano y chocolate os hará las delicias de vuestro paladar.
Prepararemos este pollo, que si empleamos de corral, el resultado será más sabroso. Lo haremos con muchas especies y lo cubriremos con una costar de yogur. Además de sabores tiene una presentación muy original.
Un bonito plato, para presentarlo a nuestras amistades, para que vean nuestras habilidades. Haremos unos saquitos de pasta filo, rellenos de puré de patata, huevos, queso y atún, aromatizado con el perejil, ajo y cebollino.
Como que emplearemos un queso de soja, esta receta es completamente vegana, así, de esta manera, nos pueden visitar en nuestra web, para seleccionar aquellos platos que más les gusten.
A unas alitas de pollo se le pueden sacar un buen provecho, siempre que las preparemos adecuadamente. Por ejemplo, estas que a continuación elaboraremos en el horno cubiertas con una mezcla de ajo en polvo, azúcar morenos y jengibre ralla...
Una receta de la cual van a disfrutar, todos aquellos que siguen las dietas veganas. Tan solo emplearemos verduras y alguna fruta, para este plato. Ideal para dietas bajas en calorías.
Una bonita y sabrosa manera de preparar unos huevos rellenos. La única dificultad es la de vaciar los tomates con mucho cuidado de no romperlos, por lo que p`rocuraremos que los tomates tengan una piel fuerte.
Como que teníamos un antojo, hemos comprado un rodaballo de ración, que lo hemos preparado en el horno y luego lo hemos puesto sobre una cuna de ajos tiernos fritos. Una combinación muy sabrosa.
Un postre típicamente ibicenco. Como en estas islas se consumen muchas ensaimadas, con ellas prepararemos esta greixonera, mejor si son del día anterior. Las troceamos y mezclamos con los huevos y la leche que hemos aromatizado con la c...
Desde luego, el postre que vamos a preparar esta vez, obtendremos un color realmente espectacular del chocolate. Un budin de chocolate, que para más inri, lo bañaremos con más chocolate mezclado con una crema.
Un plato que tan solo tiene la dificultad de la formación del rodillo, ya que tiene poco cuerpo. Pero obtendremos un resultado sabroso y curioso.
Unas tartaletas muy sencillas de preparar. Tan solo debemos preparar la masa para forrar los moldes, para luego rellenarlo s con azúcar y acabarlas en el horno.
Excelente asado que haremos con una buena pieza de lomo de cerdo. En su elaboración, le añadiremos los sabores de las manzanas, tanto en forma de salsa, a la que le agregaremos el sabor de la naranja, como en unos gajos salteados con ma...
Si en algo se distingue la cocina mexicana, son la infinidad de recetas en las que suelen ser picantes y muy picantes. Esta vez vamos a cocinar unas alitas de pollo, que aunque no contienen demasiada carne, suelen ser muy sabrosas, aunque e...
Un entrante muy tradicional. Un pastel que haremos con una buena merluza, mezcla con un sofrito de tomate y cebolla, miga de pan remojada con leche y los huevos. Una vez presentado a la mesa, lo serviremos cortados en lonchas gruesas.
Para este delicioso postre o merienda, vamos a prepararnos nosotros la pasta de hojaldre, porque la aromatizaremos con ralladuras de naranja y limón. Si queremos ahorrarnos este paso, la podemos comprar en los congelados sin aromatizar .
Prepararemos este arroz de conejo, como tradicionalmente lo elaboran en tierras extremeñas. La particularidad que tiene en su elaboración, es la de acabarlo en el horno cubierto por una capa de huevo batido con queso.
En Portugal disfrutan de su excelente vino de Madeira, que si lo empleamos, como es en este caso, para cocinar un pollo, que además le vamos a incrustar la trufa, va a resultar un manjar muy sabroso y agradable a nuestro paladar. Acompañarlo con...
Excelente pastel de carne, muy aromatizado, empleando para ello el tomillo y la salvia. El resto de ingredientes los integraremos en la elaboración como las carnes picadas de ternera y cerdo, que mezclaremos con el sofrito de ajo y cebolla...
Para aquellas personas que mantienen sus tradiciones religiosas, esta receta es ideal para esos viernes de ayuno que se practican durante la Cuaresma.
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