Si nos ha sobrado pan de molde, podemos aprovecharlo para hacer este sabroso postre, sencillo de hacer y muy económico, que pueden consumirlo, hasta nuestros niños. Muy típico por tierras de Castilla.
Un sabroso pastel de queso, fácil de elaborar y barato, que podemos consumirlo, en cualquier día, tanto como un sabroso postre o para una merienda.
Qué mejor tradición, para estas fiestas navideñas, elaborar un excelente cordero lechal, de la manera más tradicional, como se cocina por las tierras de la meseta castellana. Sencilla de hacer.
Evidentemente, no diremos que este plato no sea laborioso, pero en estas fiestas de Navidad, el pavo es el plato por excelencia. Al igual que hay diferentes recetas a la cual mejor. Su dificultad no es tal, es cuestión de meterlo en el hor...
A veces nos sobra algún ingrediente que por si sólo no podemos darle uso. Una buena idea es hacer una quiché y agregarlo a las verduras que ponemos.
Cualquier receta que empleemos, para elaborar este espectacular asado de cochinillo, obtendremos un resultado exquisito. Podemos incluirlo en el menú de alguno de estos de días de fiesta navideños. Acompañarlo con un excelente vino tint...
Para estas fiestas navideñas, empiezan a aparecer estos pollos criados especialmente para estas fechas. Además, los exponen en muchas poblaciones en ferias populares, para que podamos seleccionar el que más nos guste. Espectacular elabo...
Aún recuerdo de mi niñez, celebrar una Navidad en casa de unos parientes. Hicieron este pavo, que realmente queda extraordinario, lleno de sabores y aromas muy variados, sobre todo por el relleno con el que se elabora. Si elegimos una pav...
Para estas fiestas navideñas, acostumbramos a preparar este tipo de platos. Las navajas, podemos cocinarlas de muchas maneras. Una de ellas es de cocinarlas al horno, de esta manera eliminamos humos. Lo que debemos comprobar es de que tan p...
Una buena ocasión para poder degustar estos canelones con relleno de langostinos. En Navidad nos gusta lucir nuestros mejores platos, porque nos juntamos toda la familia. Aunque sean un poco laboriosos, los podemos hacer unos días antes y...
No podía faltar en nuestras mesas, para estas fiestas que se nos aproximan, unas buenas langostas, además tiene un montón de recetas fáciles de elaborar. Aunque su precio es algo caro, por lo menos una vez al año, podemos deleitarnos c...
Hoy hemos hecho un bizcocho con un poco de remolacha. Aunque no tiene mucho sabor a remolacha es bueno ir introduciendo poco a poco diferentes gustos, sobretodo para que los más pequeños vayan experimentando nuevos sabores.
Una magnífica manera de cocinar unos buenos trozos de bacalao, que acabaremos de cocinar en el horno, con una salsa que haremos con ajo y pimentón. Además, se suele acompañar de unas judías blancas cocidas. Realmente sensacional, dig...
¿Qué mejor regalo que llevar a unos niños unas galletas hechas en casa?. Seguro que a sus mamas les encantarán, ya que no llevan aditivos y son muy buenas, con este aliciente de que llevan chips de chocolate que tanto les gusta a ellos. Aunq...
Unas galletas muy divertidas y sencillas de preparar. La forma de ellas, las haremos empleando moldes que más nos gusten.
El otro día hice estas pastitas para unos amigos que venían a comer, y pensé que como aperitivo podrían estar bien. Fue un éxito, pues no quedó ni una. No son difíciles de hacer, solo un poco laboriosas, pero a mí me gusta ...
El estilo y la manera de cocinar el cochinillo en las tierras de Castilla, es espectacular. Queda el asado tan tierno y crujiente, que te puedes comer hasta los huesos. Yo tuve la suerte de saborearlo por primera vez en Segovia en la famosa...
En la receta hemos puesto un pavo bien hermoso, pues consideramos que para estas fiestas, acostumbramos a reunir la familia y los amigos. De esta manera dejaremos a todo el mundo muy satisfechos. Debemos calcular, para asarlo, unos 50 min...
La caballa, también es un pescado, para aquellas personas con niveles altos de colesterol, ya que tiene grasa s Omega. Es un pescado que nos permite cocinarlo de diversas maneras. Le diremos a nuestro proveedor habitual que nos saque los ...
Para los que tenéis buen apetito, no estaría mal, poner en nuestro menú, para estas fiestas estas exquisitas y tiernas paletillas de cordero, a las que asaremos aportando el dulce sabor y aroma de la naranja. Como segundo plato es muy potente...
Fabulosa tarta de manzana, que no solo llevará ésta. También rellenaremos la tart a con un preparado de flan, lo que nos llevará introducir dos veces la tarta en el horno, primero para cocer la pasta con las manzanas y la segunda para ...
Como siempre recomendamos, si tenemos la suerte de comprar lubina salvaje, mucho mejor, si no la sustituiremos por dos de ración. La calidad de su carne es diferente, pero así como otros pescados de piscifactoría se nota más diferenci...
Partiendo de que vamos a emplear una carne de cordero lechal, realmente muy sabrosa. Emplearemos un proceso muy diferente, a la manera tradicional de asar unas espalditas de cordero, como lo podemos comprobar a continuación. Con un poco de pacien...
Un entrante que vamos a preparar, con el agradable sabor de unas berenjenas que previamente hemos asado (escalivado), que podemos consumir con cuchara o bien con unas rebanadas de pan tostado.
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