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Rollitos de pescado rellenos de carne

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Rollitos de pescado rellenos de carne:

Para esta receta, podemos elegir el pescado que más nos apetezca, siempre que podamos disponer de unos filetes que sean algo anchos, para poder montar bien los rollitos.

Rollitos de pescado rellenos de carne
  • Invitados: 3 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Rollitos de pescado rellenos de carne

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Rollitos de pescado rellenos de carne

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiar los filetes de pescado con un paño limpio y húmedo.
  2. Retirar la piel a las salchichas y colocar la carne de las mismas, encima de los filetes, formando una capa delgada.
  3. Enrollar los filetes con cuidado y sujetarlos con un palillo.
  4. En un bol, mezclamos el huevo batido, el zumo de limón y la cebolla picada.
  5. Mojamos los rollitos de pescado en esta mezcla y los pasamos por el pan rallado.
  6. Precalentar el horno a 190ºC.
  7. Engrasamos una bandeja de hornear y colocamos en ella los rollitos.
  8. Vertemos el caldo por encima, así como la mantequilla fundida.
  9. Cubrimos la bandeja con papel de aluminio y cocemos en el horno unos 30 minutos.
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