Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.
Este tipo de pasteles de carne, se pueden emplear aquellas que más nos apetezcan. Nosotros vamos a emplear pollo, cerdo y bacon, además de los huevos. Un plato ideal para días calurosos para presentarlo como fiambres.
Una bebida muy típica de la cocina mexicana. Su origen es los ponches de huevo que llevaron los españoles en sus viajes a las Américas, al que se le ha incorporado la almendra, el aroma y sabor de la vainilla y la canela.
Una sabrosa manera de preparar unas buenas chuletas de cerdo, a las que freiremos en una grasa que hemos obtenido primero al freír el tocino, para luego mezclarlo con una salsa de champiñones y chile poblano, chile muy a preciado po...
Las empanadillas a veces nos proporcionan la solución de una comida. Podemos emplearlas como aperitivos o como segundo plato. También, si las hacemos dulces, como postres.
Como podemos disponer de setas de cultivo todo el año, teniendo varias clases, podemos preparar estas deliciosas albóndigas, mezcladas con pescado, que también elegiremos el que más nos guste . Aunque si estamos en temporada de setas, p...
Una manera muy sencilla de preparar un licor digestivo de avellana, al que aromatizaremos y daremos sabor con los clavos de aroma, la canela y la vainilla. Lo serviremos frío, teniendo la botella en la nevera, así como los vasitos que empl...
Prepararemos estos rollitos de ternera rellenos con un preparado hecho con quesitos, jamón curado y pimiento morrón, rebozados con la harina , huevo y almendra cruda picada, que una vez fritos queden un poco crujientes.
Un excelente bizcocho que podemos ofrecer para desayunos y meriendas, también como postres. Para el puré de manzanas verdes, emplearemos la cantidad necesaria para poder obtener el medio kilo que nos pide la receta.
Quizás este cóctel sea el más famoso que conocemos. Lo hemos visto en muchas películas. Se puede tomar como aperitivo o en cualquier momento de relajación, junto con nuestras amistades. Emplearemos una ginebra elaborada en Cataluña, au...
Un guiso más, para cocinar un conejo, y darle así más sabor, ya que de por sí el conejo tiene unas carnes muy bajas de grasas, por ello siempre lo debemos elaborar con otros ingredientes y especias. En concreto con esta receta comp...
Hacía días que no poníamos recetas de arroz. Vamos a preparar uno muy sencillo pero con sabor, además muy económico.
Excelente postre, aprovechando de que estamos en plena temporada de sandía. La trocearemos y cubriremos con un sabayón hecho con yemas de huevo, azúcar y cava, para acabarlo gratinado en el horno.
Cuando llega el verano, lo que más nos apetece es preparar unas buenas ensaladas, con mucha variedad de ingredientes. Incluso a veces como plato único. Veréis si os apetece la que a continuación detallaremos.
Como que partiremos de una excelente carne de vaca, después seguiremos todos los pasos de la receta, para obtener un resultado con mucha variedad de sabores, siguiendo la tradición del recetario de la cocina china.
Unos muffins muy particulares. Vamos a aromatizarlos bien con las especias que agregaremos a la preparación y darles un punto picante con la pimienta de Jamaica.
Un clásico entrante, el melón con jamón. Para que nos sea más económico emplearemos del país, pero si ponemos un buen jamón de bellota, muc ho mejor.
Un plato que sale un poco caro, ya que vamos a emplear lenguados salvajes, para aprovechar bien sus lomos. Este paso nos lo hará nuestro proveedor habitual. Con las espinas, las aprovecharemos para elaborar otro día un buen fumet.
Tenemos la suerte de que el salmón es un pescado muy interesante para aquellas dietas bajas en colesterol, debido a su crianza en cautiverio. Lo hemos elaborado de una manera muy sencilla, aportando los aromas de las hierbas aromáticas.
Para obtener un mejor resultado de esta receta, podemos emplear un pollo de corral. Es mucho más sabroso. Como manzanas hemos empleado la Golden, aunque se pueden sustituir por otra clase, aunque el horno le es más ideal a la primera.
Una receta de espaguetis, de lo más sencilla posible. Tan solo mezclaremos los espaguetis, una vez cocidos, con el tomate que hemos escaldado, pelado y eliminado las semillas.
Lo que más me gusta de algunos cócteles son los nombres con los que se definen algunos, como el que a continuación vamos a detallar. Una mezcla de cerveza, zumo de lima y ron negro, bien frío.
Un postre realmente delicioso. Como que emplearemos mermelada de mora, podemos elaborarlo en cuanto tengamos las manzanas reineta en el mercado. Si queremos elaborar nuestra propia mermelada de moras, en esta web encontréis la receta.
Un estilo muy oriental de preparar unos camarones. Los rebozaremos con los ingredientes que señalamos en la receta, para que nos queden crujientes y sabrosos. S e pueden acompañar con arroz blanco cocido.
El salmón fresco es uno de los pescados más ricos en grasas Omega 3, ideales para dietas bajas en colesterol. Esta vez vamos a prepararlo dejándolo marinar, además de la sal y el azúcar con el aroma y sabor del eneldo.
Error! Selecciona alguna lista.
