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Ensalada mediterránea con atún

Vinos Y. · ⏱ 20 min · 👥 4 · Media

Preparación

Coceremos los huevos, durante 10 minutos en agua hirviendo.
Los dejaremos enfriar, los pelaremos y los cortaremos en gajos y reservaremos.
Pelaremos parcialmente los pepinos y los cortaremos en rodajas.
Lavaremos el pimiento, retiraremos las semillas y lo cortaremos en tiras finas.
Cortaremos los tomates cherry por la mitad.
Pelaremos la cebolleta y la picaremos.
Escurriremos las aceitunas negras, las anchoas y el atún.
Después, desmigaremos el atún.
Pelaremos 1 diente de ajo, lo cortaremos por la mitad y frotaremos la ensaladera con él.
Pondremos dentro las verduras, las anchoas, el atún, las aceitunas y el huevo duro.
Aliñaremos la ensalada con aceite, vinagre, una pizca de sal y pimienta negra.
Pondremos las hojas de albahaca lavadas en la ensalada y ya podemos servirla.