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Una mousse deliciosa con la que rellenaremos las cavidades de unos limones. La haremos mezclando la mayonesa con el atún, la cebolleta, la pulpa y zumo de limón, más las alcaparras.
Una excelente ensalada oriental, con una variación de ingredientes vegetales a los que añadiremos unas gambas, aliñado todo con una buena salsa de mayonesa mezclada con jengibre, ralladura de limón, ajo, pimentón dulce, sal y pimienta n...
Una ensalada pensada para irnos de pícnic, de esta manera no tenemos que calentar nada y ahorrarnos algún susto en la montaña.
Siempre es muy recomendable, que de vez en cuando tomemos zumos de frutas frescas, ya que nos aportan minerales y vitaminas muy buenas para nuestra salud. Hoy prepararemos un zumo de mango y naranja
Un plato con una presentación muy bonita. Además de fácil elaboración. Tan solo debemos disponer de unos buenos tomates grandes, a poder ser del mismo tamaño, los cuales cortaremos en discos gruesos, sin llegar a cortarlos de todo, mant...
Un entrante original, ya que en nuestro país disponemos de una gran variedad de peras. En lugar de presentarlas como postres, lo haremos como un entrante. Para ello las abriremos a lo largo por la mitad, haciendo un hueco, el cual rellenare...
Cómo iba a faltar para estas fiestas navideñas el turrón, que es el rey de los postres. Si no queremos turrones comerciales, que los hay excelentes, aquí os presento esta receta, por si os atrevéis a hacer el turrón de jijona, el que llamamo...
Plato marinero donde la ostra nos ofrece todo el sabor de mar, acompañado con un excelente champagne. Para muchos uno de los mejores platos para celebrar en momentos especiales. Sencillo pero caro. Consejo: Tenemos que procurar ponernos en la man...
Muchas veces creemos que un cóctel suele ser solo una bebida y no es así. Es una mezcla de cosas, sean del tipo que sean. El cóctel que presentamos es a base gambas, combinadas con pomelo, aguacate, zumo de limón y brandy.
Este plato lo hemos presentado para consumirlo una persona. Si tenemos más convidados, multiplicaremos los ingredientes por el número de ellos.
Para este postre, emplearemos unos limones bien grandes y de un tipo que no sean demasiado ácidos. Una vez abierto a lo largo por la mitad y vaciados, los rellenaremos con la mezcla de requesón y miel acabando de rellenarlos con los frutos...
El título de la receta lo hemos puesto por el colorido que tendremos de un fondo verde de las verduras con el negro de las aceitunas. Una buena ensalada con buena mezcla de sabores y texturas.
Aunque parezca que estamos preparando un postre, no es así. Vamos a elaborar unos entrantes, rellenado unas manzanas con ingredientes, como el pomelo, las nueces, el queso azul y los trozos de manzana que hemos vaciado antes, mezclado con l...
En nuestra web, encontraréis una gran variedad de batidos, muy recomendados para nuestra salud, como siempre, muy ricos en minerales y vitaminas. Esta vez emplearemos unas puntas de espárragos verdes, una zanahoria y un yogur natural. Como...
Otro batido muy recomendado para nuestra salud. Solo tenemos que mirar las propiedades que tiene la remolacha, tanto en minerales como den vitaminas. Además le añadiremos el zumo de limón que enriquecerá aún más este batido.
Un a especialidad de la cocina china, en la que una vez abiertos los mejillones, los acompañaremos, mojándolos en una salsa de chile.
Una ensalada muy tropical. Emplearemos piñas tropicales, que, una vez abiertas por la mitad y vaciado su pulpa, que cortaremos en dados pequeños, lo mezclaremos con los aguacates también cortados de la misma manera. Los introduciremos den...
Un postre sencillo y barato, que podemos hacer estas fiestas, aprovechando que estamos en temporada de esa fruta tan dulce de invierno, como es el caqui. Aparte tiene una bonita presentación, escogiendo unos vasos o copas vistosas. La mezcla ce...
Para este bonito y sabroso postre, necesitaremos unas naranjas bien grandes. Con mucho cuidado y con un cuchillo fino, las cortaremos y vaciaremos, formando unos cestitos, que luego rellenaremos con aquellas frutas que más nos gusten. Nosot...
Un entrante con muchos sabores, a base de unas rebanadas de pan de centeno que cubriremos con unas rosetas de queso, el salmón formando unas rosas pequeñas, los tomates y las rodajas finas de limón. Tiene una presentación muy bonita.
Una ensalada muy original del recetario de la cocina húngara, en la que incluimos algunos de sus embutidos, además de los vegetales.
Un postre sencillo y sabroso, aprovechando de que estamos en plena temporada de esta deliciosa fruta, como es el palosanto (Kaki o caqui). Lo batiremos con el yogur griego, la miel, la leche y una pizca d e canela.
Cuando llegue el invierno, que es cuando tenemos los kakis o palo santos, ya maduros, elaborad esta delicia de postre. La mezcla de esta fruta con un yogur tan cremoso, como el griego, y la miel, nos dan un resultado exquisito. Veré is que resul...
Partiremos de una piña natural para elaborar este delicioso postre, aunque si no disponemos de ella, también se puede hace con rodajas de piña en conserva, siempre que estén enteras.
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