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Vamos a emplear ese sabroso queso cremoso, que se elabora en tierras extremeñas, el queso de Casar o torta. Se consume untando en él los alimentos que podemos seleccionar, como en nuestro caso, que emplearemos bastoncitos de pan, zanahoria, apio...
Vamos a cocinar una estupenda ensalada de col lombarda, muy gustosa y bonita de ver, con cebolla dulce, menta y perejil. Receta rápida y muy buena para la salud.Podéis cambiar, si no encontráis la col lombarda, por una col normal, no será ta...
Aunque los sushi, son típicos de la comida japonesa, aunque este delicado postre podemos elaborarlo en cualquier país, siempre que tengamos a nuestra disposición los ingredientes que figuran en la receta. Un sushi que, además de tener las hoja...
Continuamos pasando recetas de ensaladas, ya que el tiempo acompaña. Son muy refrescantes. Además hacemos una magnífica combinación, el sabor de las frutas con el del mar.
Una ensalada muy equilibrada a base de endibias, manzanas, cebolla, berros, jamón serrano y avellanas. Una excelente mezcla de sabores y texturas, que os agradará.
Para esta ensalada, podemos utilizar las lechugas que más nos apetezcan. Podemos emplear bolsas de mezclum, donde podemos encontrar muchas variedades. Después le incorporaremos el salmón ahumado, el tomate y el agradable sabor de los piñones y...
Un plato muy creativo y vistoso, donde le daremos forma con el bacalao, los langostinos y los espárragos trigueros. Una combinación muy original de sabores.
Este plato típicamente canario, de la isla de la Gomera, es verdaderamente muy sabroso, ya que lo elaboramos con un queso muy curado de estas tierras. Sugerencia En caso de no disponer de pimienta palmera podemos usar unas ñoras, pimiento c...
Un postre muy diferente, donde la combinación de esa fruta tropical junto con el queso fresco, lo hace suave y delicioso, lleno de delicados sabores.
Para esta receta, el secreto es la cocción de la cebolla, siempre la haremos a fuego muy lento, hay quien emplea hasta 4 horas. Después el toque que le damos con el queso de cabra, además de los berros, las anchoas y los tomates cherry, hacemos...
Como pronto encontraremos granadas en el mercado, lo aprovecharemos para realizar este magnífico postre, donde mezclaremos el yogur, con esta fruta, además del plátano y la manzana.
Como estamos en plena temporada de melones y sandías, lo aprovecharemos para elaborar este postre tan fresco y agradable. El cava deberemos ponerlo muy frío, para que realmente sea refrescante.
No hay nada más refrescante, para estos días de verano, de poner a la mesa una ensalada, bien variada, donde la endibia y los palmitos, serán el ingrediente principal. Nos encontraremos con mucha variedad de sabores y texturas, con muchas vitam...
Bonita ensalada de pasta que haremos con una combinación de aguacate y anchoas. Una mezcla muy agradable de sabores, muy refrescante, ideal para esta etapa estival.
Muchas personas tienen un concepto erróneo del ajoblanco, pues se creen que es una crema a base de ajos y tan solo llevan dos, como es en nuestra receta, el resto de ingredientes se lo lleva las almendras crudas y el empleo de agua mineral, la le...
Una ensalada muy diferente a las que solemos elaborar. Esta vez emplearemos pomelos rosa, que, aparte de emplear su pulpa, la combinaremos con el palmito, las gambas y el cogollo de Tudela, todo ello aliñado con una buena vinagreta.
Como para el otoño, empezarán a aparecer en los mercados este sabroso fruto, podemos consumirla de muchas maneras. Nosotros la haremos bañados sus granos con un buen moscatel y espolvoreados con canela en polvo. Deliciosos.
Haremos un entrante de mucha imaginación y sabor, ya que las rellenaremos con una mezcla de marisco y fruta, todo ello aliñado con una salsa rosa. Realmente asombraréis a vuestros invitados, por vuestro arte e imaginación culinario.
Refrescante batido que podemos consumirlo, para refrescarnos algo. Una deliciosa mezcla de zumo de naranjas con helado de vainilla, que endulzaremoa con el azúcar de caña, para eliminar un poco la acidez de la naranja.
Como pronto vamos a tener peras de conferencia, la aprovecharemos para hacer un postre espléndido, a base de rellenarlas con una mezcla de quesos. A demás las acompañaremos con unas nueces peladas untadas con miel.
Un sabroso refresco muy nutritivo, rico en minerales y vitaminas. Para esta calígula que estamos teniendo este año, es muy recomendable, que nos hidratemos bien y si encima lo hacemos con estos batidos, mucho mejor. Haremos este batido, mezclado...
Que manera de endulzarnos la vida. Como estamos en plena temporada de melones, la aprovecharemos para hacer este exquisito postre, donde el sabor que le aportamos con el azúcar quemado, eso sí, no demasiado, puesto que nos daría un punto amargo...
Pronto vamos a disponer de estas deliciosas seas, que depende de la zona del país las llamamos también boletus o ceps. Como se pueden consumir crudas, las emplearemos para hacer una ensalada, junto con las endivias, aliñado todo con una vinagre...
Esta ensalada, aparte de sus ingredientes muy saludables, la gracia que tiene es en su montaje, por su colorido. Si tenéis invitados podéis sorprenderles con estos nidos de lechuga.
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