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Uno de nuestros postres más populares. Las fresas con nata. Sobre todo cuando tenemos en el mercado esa excelente fruta del Maresme, con todo su aroma y dulzor. Las podemos preparar de muchas maneras, pero esta vez lo haremos con nata azu...
Esta receta me la enseñó una señora mayor de la población de Bañolas. Solía vender siempre ristras de ajos que solía comprarle y descubrí un alioli que ella estaba haciendo. Solo empleaba una cabeza entera de ajos a los que había r...
Plato marinero donde la ostra nos ofrece todo el sabor de mar, acompañado con un excelente champagne. Para muchos uno de los mejores platos para celebrar en momentos especiales, como estas fiestas navideñas. Sencillo pero caro. Con...
Para mí, la ostra es la reina del marisco, además de ser uno de los alimentos más completos. Debemos procurar que sean bien frescas y vivas, ya que consumir una ostra en malas condiciones, nos puede acarrear serios problemas de salud. ...
Cuando llegue el invierno, que es cuando tenemos los kakis o palo santos, ya maduros, elaborad esta delicia de postre. La mezcla de esta fruta con un yogur tan cremoso, como el griego, y la miel, nos dan un resultado exquisito. Veréis qué...
Os enseñamos como hacer la base de mazapán para los panellets, ya llega la Castañada y con ello la época de panellets.
Una ensalada divertida y muy apropiada ahora que ha empezado el otoño y tenemos unas uvas excelentes, es ésta ensalada que es una mezcla de sabores dulzones y salados a la vez.
Denominamos zumo de invierno, debido a que en esta época la naranja, en nuestro país, está en todo su esplendor. Como que además le añadiremos zumo de limón y la miel, es ideal para prevenir resfriados, gracias a las vitaminas que apo...
Cuando empiece el otoño, debemos prepara nuestros cuerpos ante la llegada de los fríos. Un zumo como el que a continuación detallaremos, muy rico en vitaminas y minerales, como los que aportan el kiwi, la piña y las uvas.
Con estos calores, apetecen poco las comidas opulentas. Mejor preparar una ensalada o como la receta que a continuación detallaremos, a base de pepino. Muy refrescante.
Un excelente zumo para evitar un envejecimiento prematuro a base de naranjas y zanahorias, amabas tienen una excelente cantidad de vitaminas y minerales antioxidantes. Muy recomendable para nuestra salud.
Para este zumo hemos elegido uva blanca, piña natural y kiwi. Podemos consumirlo en cualquier etapa del día. Excelente mezcla de sabores, vitaminas y minerales, muy interesantes para nuestra salud.
Otro postre muy interesante, de cara al verano. Muy refrescante y con un gran aporte vitamínico y mineral, aromatizado con la menta fresca. Primero haremos la sopa triturando medio melón pelado con los yogures, el zumo de limón y la menta...
La tuna es un fruto que crece en los nopales (cactus), muy populares en tierras mexicanas. Nosotros los conocemos más como higos chumbos. Con esta fruta prepararemos un agua, muy refrescante para estas épocas tan calurosas.
Excelente zumo el que vamos a preparar con tan solo el sabor de las zanahorias y los brotes de alfalfa, muy ricos en vitaminas y minerales como el magnesio, potasio, hierro, selenio y zinc, muy importantes para nuestra salud. Podemos consum...
Sencillos, económicos y muy importantes para nuestra salud la toma de zumos, combinando frutas con hortalizas o vegetales. Nos aportan grandes cantidades de vitaminas y minerales. Esta vez haremos un zumo con las manzanas y zanahorias.
Una receta más de la cocina mexicana, cuyas fajitas son muy populares. Se pueden rellenar con diferentes ingredientes, sean vegetales o con carnes. Esta vez los prepararemos con los primeros, acompañadas con una salsa de yogur.
Excelente aderezo el que vamos a detallar en esta receta, ideal para ensaladas sean vegetales, de pastas o de arroz.
Muchas veces tenemos decaimientos por diversas causas, por ejemplo el haber estado con alguna enfermedad o porque hemos realizado algún esfuerzo físico. También porque nos apetece tomar una bebida que nos aporte minerales y vitaminas par...
Los aguacates se han convertido en un alimento muy interesante, con el que podemos realizar infinidad de recetas, para ensaladas, cremas como el guacamole, o esta que vamos a preparar esta vez, mezclada con cítricos.
Como que tenemos que cuidar nuestra salud, no hay nada como un buen zumo de frutas, en este caso, de frutos rojos. Muy refrescante y con muchos minerales y vitaminas.
Un postre sencillo y saludable. Cortaremos el melón por la mitad, formando dientes de sierra, así su presentación es más original. Después vaciaremos su pulpa con un saca bolas. Mientras hemos tenido macerando los yogures mezclados co...
Si estamos realizando alguna dieta de adelgazamiento, es muy importante mantener el nivel de minerales y vitaminas. Podemos tomarlo en ayunas, de esta manera nuestro cuerpo lo asimilará mejor .
Los platos de la cocina mexicana. suelen emplear mucho sus tortitas o tortillas como también las denominan. Esta vez prepararemos una excelente ensalada utilizando dichas tortitas.
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