Como hacer Salsa tártara:Esta salsa es de origen francés, muy sencilla de elaborar, ya que partimos de una mayonesa, a la que mezclaremos con las alcaparras y pepinillos encurtidos. Es ideal para acompañar platos de pescados a la plancha o al vapor. Hay quien la emplea para aliñar ensaladas o patatas cocidas.
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