Salsa tártara


Como hacer Salsa tártara:

Esta salsa es de origen francés, muy sencilla de elaborar, ya que partimos de una mayonesa, a la que mezclaremos con las alcaparras y pepinillos encurtidos. Es ideal para acompañar platos de pescados a la plancha o al vapor. Hay quien la emplea para aliñar ensaladas o patatas cocidas.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 10 min
  • Cocción: 0 min
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Ingredientes para Salsa tártara

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Como hacer Salsa tártara


Salsa tártara

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  1. Escurrir y picar muy finamente los pepinillos y las alcaparras.
  2. Agregar la mayonesa y el zumo de limón, mezclándolo bien.
  3. Añadir el perejil picado, y volver a mezclarlo bien. Disponerlo en un tarro tapado.
  4. Dejarlo en el frigorífico durante 1 hora. Esta salsa es muy apropiada para todo tipo de pescados a la plancha, sobre todo los blancos.
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