Ensalada Waldorf
Como hacer Ensalada Waldorf:Una clásica ensalada que suele elaborarse únicamente con verduras, como nuestro caso, o alternado con pollo, pavo o jamón cocido.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Ensalada Waldorf
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- Para 4 personas
Como hacer Ensalada Waldorf
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- Quitaremos las fibras del apio con un pelador de verduras; a continuación, lo cortaremos en palillos de unos 3 o 4 cm. de largo.
- Lavaremos bien las lechugas, las trocearemos a mano, pasándolas por el centrifugador de verduras para que queden bien secas.
- Lavaremos las manzanas, quitaremos los corazones y las cortaremos en bastoncitos.
- Trocearemos las nueces con un cuchillo.
- En un bol, batiremos los yogures con el zumo de limón, la crema, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Mezclaremos bien todos los ingredientes de la ensalada y a continuación, añadiremos el aliño anterior de yogur.
- Servirla acompañada con tomatitos.
(15 may).
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