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Es tan sencilla esta sopa de ajo, que procuraremos hacerla siempre con agua mineral, para no aportar sabores raros, como suelen tener las aguas del grifo. Ideal para cuando nos empiecen a llegar los fríos.
Un plato muy tradicional, que solemos encontrar en algunos países del Oriente Medio, a base de unas lentejas amarillas peladas, muy suave, ideal para dietas bajas en calorías.
Esta elaboración es una combinación de tres postres, en la que nos encontraremos una mezcla de texturas y sabores, para servirlo para un buen final de mesa.
Aunque tiene un poco de dificultad, podemos elaborarla en nuestros hogares, ya que partimos de un hojaldre, ya elaborado. Solo tenemos que hacer las tiras, que rellenaremos con el cabello de ángel, para formar la trenza, que hornearemos. Podemos ...
Podemos elaborar estos deliciosos bombones,para poder disfrutarlos después, en una sobremesa. Tiene poca dificultad, ademas que nos saldrán más económicos que si los compramos en una pastelería. Además los podemos hacer variados, como pode...
Un postre muy agradable, elaborado con una preparación de gelatina a la que se añaden las frutas, como son las uvas que vamos a gregar.
Espectacular postre a base de frutas tropicales bañadas con miel, que asaremos en el horno. Los decoraremos con unas frutas del bosque.
Como tenemos en el mercado este tipo de pera, las prepararemos para hacer un postre delicioso, ya que una vez peladas y retirado el corazón por la parte inferior y dejando el rabito entero, las confitaremos en un preparado de piel y zumo de limó...
Personalmente, a mi me encantan las mousses. Esta que vamos a hacer, partiendo de una mousse de café, al que le añadiremos la crujiente textura del praliné.
Un plato muy vegano, que vamos a elaborar con varias hortalizas, que podemos elegir a nuestro gusto. Muy sabroso.
Este plato es de origen medieval y ha estado presente en la feria medieval que se ha celebrado en Vic (Barcelona). En esa época, habían alimentos que eran desconocidos en toda Europa, hasta la llegada de los descubrimientos y viajes por el mundo...
¡Como no!, después de una buena comida, tenemos que dejar espacio para un buen postre. Un helado que haremos con el melón, en el mezclaremos el helado de limón con los fresones y parte de la pulpa del melón. Luego lo congelaremos, para obtene...
La manera más sabrosa de consumir unas hortalizas, como los pimientos, tomates, berenjenas y la cebolla. A veces también incorporamos las patatas, éstas las asaremos, bien lavadas y con piel, pinchándolas con el tenedor, para que no exploten...
Generalmente las empanadas solemos rellenarlas con carnes, pescados o mariscos. Nosotros vamos a preparar una totalmente vegetal, con mucho sabor de la huerta.
Podemos preparar esta deliciosa cuajada, en la que mezclaremos, poniendo en el fondo de una copa de postres, compota de manzana y encima la cuajada. Un postre exquisito y con mucha vitamina.
Una suave y deliciosa crema, muy refrescante y llena de minerales y vitaminas, ideales para nuestra salud, que podemos deleitar en días calurosos.
Esta tortilla la hemos elaborado con rovellones (níscalos) cogidos en el pueblo de Villafeliche (Zaragoza), que si las lluvias han caído regularmente, es una zona muy buena, para su recolección .
Deliciosa crema que vamos a realizar con el melón y el aguacate. Muy suave y con mucho sabor, rica en minerales. Podemos elaborarla en cualquier época del año, aunque lo ideal es cuando estamos en plena temporada de melones.
Uno de los desayunos o meriendas más populares de nuestro país. Unos buenos y sabrosos churros acompañados con el chocolate caliente. Podemos comprar los churros, pero aquí pasamos la receta, por si los queremos elaborar nosotros mismo. Ademá...
Como hace días que no hemos pasado recetas de buñuelos, hoy vamos a hacer unos de manzana, muy sabrosos. Los haremos de una manera muy curiosa, ya que cortaremos las manzanas en rodajas y haremos unos emparedados con la crema en su interior. Des...
¿Haber que tengo en la despensa?... café, galletas, chocolate negro.. Aquí está, el chocolate blanco vegano que compré el otro día. Fantástico, vamos ha hacer una taza de chocolate caliente para esta tarde de lluvia. ¡¡¡ummmm..., que rec...
Esta tarde he hecho bolitas de zanahoria y coco con los niños; mañana vendrán sus amigos a merendar y que mejor que estas deliciosas bolitas. Los niños se lo han pasado super bien haciendo las bolitas con sus manos; aunque la cocina...., bueno...
Un postre muy especial. Primero asaremos las bananas en el horno, troceadas y rociadas con azúcar. Después las cubriremos con el merengue, acabando la elaboración gratinándola en el horno.
Exquisita manera de preparar unos aguacates, que una vez abiertos por la mitad y retirado los huesos, los rellenaremos con una mezcla de mayonesa, queso roquefort, crema fresca, zumo de limón, perejil y un pellizco de azúcar .
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