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Ahora que es temporada podemos hacer un plato rápido y muy rico, el único problema es el encontrar o pagar caro por este exquisito manjar. Un sabroso primer plato que debemos consumir recién hechos.
Como disponemos de este robot de cocina, lo aprovecharemos para elaborar esta deliciosa receta, empleando fideos gruesos o gurullos, combinados con una variedad de verduras muy completa. Fácil y rápida de elaborar.
Repito muchas veces que la pasta podemos guisarla de muchas maneras y con los ingredientes que más nos apetezcan o que tengamos más a mano. Hoy pasaremos una receta en el que los mezclaremos con esa seta tan sabrosa y aromática, como es el bole...
Aprovecharemos de que ya estamos encontrando este tipo de seta tan suave y exquisita, para elaborar unas patatas rellenas con esta seta. Un plato verdaderamente lleno de sabor.
Vamos ha hacer unas hamburguesas veganas que a demás seguro que también le gustan a los niños ya que con los bollitos de sésamo para hamburguesas les podemos poner lonchas de queso. Y a las personas veganas las pueden acompañar con unas rodaj...
Un plato muy típico de la cocina catalana, donde combinaremos la clásica escalibada con una seta como la colmenilla, una seta ideal para cocinar en el horno, con un sabor un punto dulce. Esta seta solemos encontrarla para la primavera. Un poco c...
Como ya estamos en temporada de rovellones (níscalos), elaboraremos estas cocas tan sabrosa, muy típicas en tierras catalanas, que las denominan de recapta. Se suelen hacer cubriéndolas con varios ingredientes. Pueden ser vegetales, como ser...
Ya que tenemos una Thermomix en casa vamos aprovecharla y haremos este delicioso flan de bizcocho que será el deleite de pequeños y mayores. Es una buena opción para merendar o para tomarlo de postre.
Hoy vamos a preparar una chucrut de col lombarda ya que una buena amiga nos ha pedido que la hagamos. Su preparación es muy sencilla, sólo tenemos que tener un poco de paciencia hasta que fermente, ya que hacen falta 4 semanas para ello, el bo...
El crumble es un postre que se elabora con frutas y luego se cubre con una masa hecha con harina, mantequilla y azúcar. Se termina cociéndolo en el horno y se sirve caliente, acompañado de natillas o helados. Nosotros haremos uno, empleando el ...
Creo que lo de viudas, viene porque tan solo las guisamos, sin aportar carnes o pescados. Pero realmente quedan muy sabrosas, ya que con la picada que le añadiremos, les dará un sabor especial.
El pisto se suele elaborar con muchas hortalizas, cada región tiene su manera de elaborarla, ya que ponen, más o menos, diferentes cantidades. Eso sí, todas ellas muy sabrosas. Las acompañaremos con un buen pan.
A un buen pisto mallorquín, le pondremos un par de huevos fritos y veréis que segundo plato tan fabuloso. A mi personalmente, como me encantan los huevos fritos, los combino con otros alimentos. Este en concreto, es muy sabroso.
Básicamente la elaboración de esta pizza, es para consumirla sin ningún ingrediente más, al menos sin cocinarlo conjuntamente. De esta manera tenemos una pizza crujiente.
Vamos a cocinar una estupenda ensalada de col lombarda, muy gustosa y bonita de ver, con cebolla dulce, menta y perejil. Receta rápida y muy buena para la salud.Podéis cambiar, si no encontráis la col lombarda, por una col normal, no será ta...
Aunque los sushi, son típicos de la comida japonesa, aunque este delicado postre podemos elaborarlo en cualquier país, siempre que tengamos a nuestra disposición los ingredientes que figuran en la receta. Un sushi que, además de tener las hoja...
Emplearemos para esta tarta las manzanas del tipo reineta, por ser muy jugosas y dulces. Podemos emplear otro tipo de manzana, pero con estas obtendréis un resultado fenomenal. Podemos consumirla como postre o para una buena merienda.
Ahora, en cuando empiecen a llegar las mandarinas a los mercados, tenéis que procurar de hacer este delicado postre, tan sabroso y original.
Este postre los encontraréis por tierras aragonesa. Una elaboración que se hace a base de mosto de vino, pieles de naranja, para aromatizarlo, además de frutos secos, como los higos, las pasas y las nueces, y harina.
Una crema muy suave y ligera, en la que la calabaza, la cebolla, el puerro y la zanahoria, hará las delicias de nuestro paladar. Muy digestiva y llena de vitaminas y minerales. La complementaremos con el queso de cabra y unas rebanadas de pan fri...
Una de las crema más exquisitas que podemos elaborar, partiendo de unos boletus, seta que aporta, aparte de su delicado sabor una fragancia que nos hará deleitar de esta excelente crema. Aprovechar que ya tenemos en el mercado este producto, par...
Como podéis ver, con las setas podemos hacer infinidad de platos. Hoy, empleando unos suculentos boletus, vamos a hacer unas croquetas, verdaderamente sabrosas, con mucho aroma y sabor.
Si tenemos que trocear los rovellones, sobre todo aquellos que a lo mejor están tocados o los hemos comprado más baratos, que esto lo suelen hacer en los mercados, cuando tienen troceados. Podemos aprovecharlos para hacerlos de esta manera, ence...
Aunque en esta receta emplearemos setas de cultivo, si estamos en esta época en la que ya solemos encontrar setas, podemos sustituirlas, por níscalos, boletus, trompetas, etc. Mejoraremos todavía más esta deliciosa crema de calabaza.
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