El disponer de un robot de cocina, nos puede facilitar el preparar nuestras recetas preferidas y en menos tiempo que el que se emplea en la manera de cocinar tradicional. E sta vez preparemos un plato de pasta en la que mezclaremos unos ta...
Una receta para incluirla en el listado de posibles platos para veganos. Coceremos el tofu cortado en dados grandes que aliñaremos con esa deliciosa salsa teriyaki.
Cuando venga el otoño, con la temporada de castañas y membrillo, podemos cocinar estos deliciosos membrillos en el horno, un proceso similar al que empleamos para asar las manzanas. Los aromatizaremos con los clavos de olor y la canela, p...
Denominamos zumo de invierno, debido a que en esta época la naranja, en nuestro país, está en todo su esplendor. Como que además le añadiremos zumo de limón y la miel, es ideal para prevenir resfriados, gracias a las vitaminas que apo...
Aprovecharemos que empezamos a tener en nuestros mercados esa fruta tan deliciosa y buena para nuestra salud, la granada. Prepararemos un granizado que en algunos países americanos lo llaman "Granita".
Un postre muy rico en calorías, muy energético. También lo podemos degustar en la merienda, para ello emplearemos higos secos, mezclados con almendras crudas y aromatizado con matalahuga, canela y clavo .
Repito muchas veces que la pasta podemos guisarla de muchas maneras y con los ingredientes que más nos apetezcan o que tengamos más a mano. Hoy pasaremos una receta en el que los mezclaremos con esa seta tan sabrosa y aromática, como es ...
Para aderezar nuestras ensaladas, solemos emplear muchas veces vinagretas. Vamos a proponer una en la que emplearemos avellanas tostadas y chocolate, nos dará un toque de sabor muy particular.
Quién no ha merendado una buena rebanada tostada, untada con aceite de oliva y encima unas piezas de chocolate. Por eso hemos querido incorporar esta receta, tan sencilla y deliciosa, que harán kas delicias a nuestros niños.
Como podemos comprar los lichis en conserva y el vino verde de jengibre, lo encontraremos en tiendas especializadas. Prepararemos este delicioso postre con esta exquisita fruta.
Un entrante muy apetitoso y sabroso, un poco picante para poderlo saborear con una cerveza bien fría. Elote es como denominan a las mazorcas de maíz en los países sudamericanos.
Podemos definir la tortilla, como el gran descubrimiento de la cocina. Tenemos infinidad de recetas en las que solemos emplear los huevos, naturalmente, con mucha variedad de ingredientes, sean vegetales, de carnes, de pescados y mariscos, ...
Preparemos estas magdalenas integrales, las cuales podemos ofrecer para desayunos o meriendas. Como comprobaremos, las elaboramos con una serie de ingredientes que las harán más sabrosas.
Un cheesecake muy interesante. Esta vez vamos a emplear la calabaza además de otros ingredientes, todos ello de grato sabor. Después le aplicaremos una cobertura de chocolate, que le dará una presentación muy bonita. Podemos ofrecerla ...
Un plato que normalmente solemos consumir en la época de Cuaresma, pero que podemos degustarlo en cuanto empiezan a llegar los fríos. Unos garbanzos a los que le incorporaremos bacalao y espinacas, además de un toque de frutos secos. Un...
Una ensalada completamente vegana, muy conveniente para nuestra salud. Las verduras deberíamos incluirlas en nuestras dietas diarias, nos aportan una gran cantidad de minerales y vitaminas.
En postre atípico, haremos una crema con unas chirivías, pera y castañas. Postre que se presenta como si fuese una crema catalana, ya que al final quemamos por encima el azúcar. Aunque la castaña es un fruto otoñal, emplearemos unas...
Un complemento muy apetitoso, para acompañar carnes o simplemente consumirlas tal cual como primer plato. Primero las coceremos, una vez cortadas en rodajas, al vapor. A continuación las dejaremos macerar.
Un entrante para lucir nuestras dotes culinarias. Haremos estos sablés empleando remolacha marinada, además de un Parmentier, con una mezcla de sabores y texturas muy agradables. La palabra sablé en francés significa arena. Por ello e...
Este tipo de calabaza, llamada también calabaza bellota, es muy apreciada para realizar postres. Es muy común en el recetario mexicano. Esta vez la haremos al horno y la cubriremos con un preparado de manzana al que hemos añadido el ar...
Un plato con mucho color donde los pimientos, la calabaza y la berenjena, nos darán el colorido y los boletus aportarán el sabor y los aromas. Nos encontraremos con diferentes texturas. Una receta muy otoñal, ya que es la época en la ...
Un delicioso postre para después de una buena comilona, ideal para presentarlo en alguna de las próximas fiestas que se nos avecinan. Piña asada acompañada de una compota de plátano, riquísimo.
En nuestra web, encontraréis una gran variedad de croquetas, todas ellas deliciosas. Se emplean una gran variedad de ingredientes como carnes de todo tipo, pescados, mariscos y vegetales. Esta vez las haremos con una buena escalivada.
Un buen entrante. Sencillo y económico. Lo hemos preparado para dos personas, pero si somos más, ya sabéis, a multiplicar.
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