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Un postre rico en minerales y vitaminas, que podemos tomarlo también como desayuno. Aunque en nuestro país todavía no es temporada de cerezas, pero gracias a la globalización, podemos disponer de ellas casi todo el año.
Esta receta es fácil de hacer y también nos permite dejarla hecha y calentar después. Primero asaremos las berenjenas abiertas por la mitad. A continuación las cubriremos con una mezcla de la pulpa asada, el arroz, los champiñones y el puerro...
Procuraremos siempre,a la hora de hacer este postre, elegir unas chirimoyas bien maduras. Después sencillamente , una vez cortadas en rodajas, las regatemos con el zuo de naranja azucarado.
Unas tortitas que las alternaremos con un relleno de pera salteada con mantequilla. Luego las cubriremos con jarabe de arce y mantequilla clarificada de canela. Las podemos servir como postres o para una buena merienda.
Los aguacates, últimamente se ha disparado su consumo, mundialmente, por las grandes propiedades que tienen, ideales para nuestra salud. Podemos prepararlos de muchas maneras, todas ellas muy sabrosas.
Un ensalada muy sencilla en el que mezclaremos el punto de sabor amargo de las endibias, con el dulzor de las mandarinas. Muy interesante para nuestra salud. Rica en minerales y vitaminas.
El zarangollo es un plato muy popular, en el que en muchas poblaciones de nuestro país, los hacen de diversas maneras. Es un revuelto de huevos, con diferentes verduras. La receta que vamos a redactar se hace en tierras murcianas.
Siguiendo con las alcachofas, ya que con ellas podemos elaborar infinidad de platos y guisarlas de muchas maneras. Hoy las pelaremos, dejando solo los fondos y las rellenaremos con un preparado de queso roquefort y unas alcaparras.
Un plato vegetariano, tradicional de la cocina escocesa, en la que emplearemos diversas hortalizas, además de la cebada perlada. Buena para dietas en bajas calorías.
Aunque las magdalenas se comen durante todo el año, seguro que nos apetecen más en invierno con un batido de chocolate o un café con leche para desayunar o para merendar. Para los niños es una buena opción para que tomen un par de magdalenas ...
Una arroz muy vegano, en el que emplearemos para su elaboración, guisantes, palmitos y pasas de Corinto, que nos aportará un punto dulzón al arroz, un contraste de sabores.
El hummus es muy tradicional, sobre todo en los países del Oriente Medio, que básicamente su elaboración es muy similar. El principal ingrediente son los garbanzos cocidos, que un a vez los hemos hecho puré los mezclamos con otros, para aporta...
Un postre que brilla por su sencillez. Fácil de elaborar y económico. Con una presentación muy atractiva, además de su agradable sabor y textura.
Solo viendo la foto, ya se nos abre el apetito. Como estamos en plena temporada de alcachofas, vamos a cocinarlas de una manera muy curiosa. Las asaremos en la barbacoa, primero poniéndolas boca abajo y una vez doradas les daremos la vuelta, para...
Haremos este plato caramelizando las endibias y las cebollas, con una salsa de vinagre de Módena. Una mezcla muy suave de ambos ingredientes. Como siempre la cebolla la cocinaremos a fuego lento, para que mantenga una textura blanda con mucho sab...
Una sencilla manera de preparar un buen postre, partiendo de unos aguacates, unas naranjas y fresas, que acompañaremos con una exquisita salsa a base de queso, miel, aceite de oliva y menta fresca.
Para esta receta, es un poco complicado encontrar habas germinadas, al menos que vayamos a una tienda especializada. No obstante si disponemos de ellas, es un plato muy interesante y sabroso, por la manera como las vamos a elaborar. También podem...
En los países del Oriente Medio, son muy comunes estos platos tan típicos, como el que a continuación vamos a elaborar. Un puré de berenjenas que aromatizan mucho, en concreto en esta receta emplearemos la tahina, una pasta de sésamo muy sabr...
Estas magdalenas van a ser super buenas para desayunar mañana. ¿a quién le apetece una?. Hacía tiempo que me rondaban por la cabeza y por fin...voilà, están aquí. Lechecita caliente con cacao, o un buen café con leche.
Si supierais que este tortel lo he hecho para un cumpleaños jejeje.... Pues si, sabía que le gustaba mucho este tortel ¿y porqué no le iba a dar ese gustazo? ¡Ha estado super contento! y con sus velitas encima... Un pastel de cumpleaño...
Para este entrante, emplearemos un tipo de plátano con carne más dura, como son los machos. Esto nos permitirá cortaremos finos, para luego poder freírlos y no se rompan. Los acompañaremos con un salsa de queso muy sabrosa. Los podemos tomar ...
Este excelente batido a base de calabaza, mango, zanahoria y leche, podemos consumirlo tanto como entrante o como desayuno, si eliminamos los cubitos de hielo. Muy saludable para nuestra salud, por el gran aporte de vitaminas y minerales.
Un excelente puré, totalmente vegano si eliminamos la mantequilla, sustituyéndola con un buen aceite de oliva, para aquellas personas que comulgan con este sistema de alimentación. Lo haremos, además de las judías blancas, con la suma de la...
Este postre, como disponemos todo el año de bananas o de plátanos, podemos elaborarlo de forma muy sencilla, ya que tan solo tenemos que saltear las rodajas de banana con mantequilla y luego las flamearemos con el vodka y espolvorearemos con el ...
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